Obsah
Chuť a sladká vôňa čerstvého melónu zdobí osviežujúci ovocný tanier, podávaný samostatne alebo ako súčasť ovocného šalátu. Tieto melóny sú k dispozícii na trhoch alebo v záhradníctve a najlepšie z nich sú voňavé a bez škvŕn. Ak ich nakrájate na malé štvorčeky, uľahčí sa im konzumácia a podávanie. Robí ich tiež vhodnými na použitie v ovocných šalátoch alebo na servírovanie na tyčinkách ako aperitív.
Krok 1
Naplňte čistý drez 10 alebo 15 cm teplou vodou. Pridajte jeden alebo dva prúdy pracieho prostriedku a melón umyte v mydlovej tekutine. Dôkladne ho opláchnite v čistej vode.
Krok 2
Melón položte na dosku na krájanie. Ostrým nožom ho prekrojíme na polovicu.
Krok 3
Semená a dužinu odstráňte lyžičkou zo stredu melónu a vyhoďte ich.
Krok 4
Polovičky opäť prekrojte na polovicu, aby ste mali štyri diely melónu. Každú izbu umiestnite na dosku so škrupinou dole.
Krok 5
Ovocie nakrájajte na plátky zvisle, bez toho, aby ste šupku nakrájali. Nakrájajte 2 cm plátky.
Krok 6
Melón prerežte vodorovne a rozložte plátky o 2 cm. Počas rezania nevnikajte do škrupiny. Nakrájané ovocie by malo pripomínať mriežku.
Krok 7
Prejdite nožom medzi šupkou a ovocím, čím oddeľte štvorce od melónu. Opakujte na každú štvrtinu melónu, až kým nebude všetko ovocie nakrájané na štvorce. Vyhoďte škrupinu.