Obsah
Ak máte radi vajcia a cviklu uvarené na tvrdo, tento nálev budete zbožňovať. Tento recept je taký ľahký, že ho vždy budete chcieť pripraviť. Nielenže sú vajcia vynikajúce, repa je tiež taká chutná, že nemôžete zjesť iba pár kúskov. Pripravte si toto jedlo ako prílohu k vášmu ďalšiemu rodinnému stretnutiu.
Krok 1
Vložte tucet vajec do panvice a podlejte vodou. Pridajte asi 5 g soli a priveďte k varu. Vajcia povaríme 10 minút, odstavíme ich z plameňa a horúcu vodu zmeníme na studenú.
Krok 2
Vajcia olúpte, umyte a vložte do sklenenej alebo plastovej nádoby s vekom. Otvorte zaváranú cviklu a rezervujte vývar. Pridajte cviklu do vajec. Vložte vývar do panvice.
Krok 3
Do hrnca s vývarom pridáme ocot a cukor. Varíme asi päť minút a stále miešame, kým sa cukor nerozpustí. Panvicu odstavíme z ohňa a necháme mierne vychladnúť.
Krok 4
Pridajte klinčeky a cibuľu (voliteľné) k vajciam a cvikle. Pridáme octovú zmes, prikryjeme a dáme do chladničky aspoň na 24 hodín.
Krok 5
Na podávanie vajíčka rozkrojte na polovice a preložte na podnos. Dookola položte repu.