Obsah
Vyrobiť si vlastné fašírky doma môže trvať dlho. Namiesto toho, aby ste ich pripravovali zakaždým, keď ich chcete jesť, môžete si pripraviť väčšiu dávku a zamraziť. Masové guľky môžu byť zmrazené varené alebo surové, podľa vašich preferencií, ale ak nie sú uvarené, budú pri rozmrazovaní vlhšie. Ak ich skladujete v mrazničke, budete mať vždy rýchly a ľahký prístup k príprave sendviča alebo cestovín.
Krok 1
Položte pergamenový papier na veľký plech a potom naň položte vrstvu fašírok. Nedovoľte im, aby sa navzájom dotýkali, pretože spolu zamrznú.
Krok 2
Vložte fašírky na hodinu alebo dve do mrazničky. Keď sú zmrazené, vyberte plech z mrazničky.
Krok 3
Masové guľky ukladajte do vzduchotesných plastových nádob alebo vrecúšok. Najlepšie výsledky dosiahnete, keď ich rozdelíte na časti, ktoré použijete neskôr. Označte balíky obsahom a dátumom.
Krok 4
Masové guľky opäť vložte do mrazničky. Budú platiť ďalšie dva alebo tri mesiace.