Obsah
Voštiny sa zvyčajne predávajú v malých blokoch s hmotnosťou 250 až 500 g, v špeciálnej plastovej nádobe alebo ponorené vo veľkej nádobe s medom. Med v plástoch je najčistejší druh medu, ktorý sú včielkami ešte zalepený vo vosku, úplne surový a nedotknutý ľudskou rukou.
Jesť med v plástoch je skutočná radosť, ktorú má málokto možnosť zažiť. Hrebeň sa dá jesť taký, aký je, alebo sa dá ľahko extrahovať med. Postup je zábavný, trochu lepkavý a veľmi chutný.
Jesť voštiny
Krok 1
Hrebienok nakrájajte na kúsok veľký ako sústo. Vložte si ho do úst a žujte ako gumu. Tým sa uvoľní všetok med. Vosk môžete zjesť, ak chcete, alebo ho odstrániť, keď už nebude viac medu.
Krok 2
Ak chcete med extrahovať, vložte kúsok hrebeňa do plytkej misy dostatočne veľkej na to, aby sa do nej zmestil všetok vytekajúci med.
Krok 3
Hrebeň jemne rozdrvte chrbtom veľkej lyžice. Vosk opakovane stláčajte, až kým nebude na dne misky rozdrvený. Po stlačení vosku sa bunky hrebeňa zlomia, čím sa med uvoľní do misky.
Krok 4
Keď sa vyextrahuje všetok med, vyberte z misky vidličkou vosk. Vložte vosk do cedníku cez misku a nechajte ju odtiecť.
Krok 5
Vyberte sitko a vyhoďte vosk alebo ho opláchnite a uložte na budúce projekty, napríklad na výrobu sviečok. Vidličkou odstráňte prebytočné kúsky vosku z medu. Med okamžite použite alebo ho uložte do nádoby na neskoršie použitie.