Obsah
Lieskový orech je plodom liesky a kríkov. Toto ovocie a jeho olej sú bežné prísady v potravinách, ako sú sušienky, koláče a čokolády. Lieskové orechy sa dajú konzumovať surové alebo pražené. Podľa Lucy Gerspacherovej a Jima Pipera, autorov knihy „Hazelnuts and More“ (lieskové orechy a ďalšie), obsahujú veľa železa, vápnika a bielkovín, čo z nich robí prospešný doplnok väčšiny diét. Môžete ich jesť surové, odstrániť šupku a pokožku alebo ich opiecť.
Krok 1
Odstráňte škrupinu z lieskových orechov pomocou sušiča na orechy. Kúpte ich olúpané, ak chcete tento krok vynechať.
Krok 2
Za hrsť lieskových orechov zabalte do utierky a trieť ich sem a tam medzi rukami alebo o povrch. Pokračujte v tom dve minúty, aby ste im odstránili pokožku a konzumovali ju čistú.
Krok 3
Opečte lieskové orechy v rúre predhriatej na 150 ° C a rovnomerne ich položte na tortovú formu bez vymastenia.
Krok 4
Lieskové orechy pečieme v rúre 20 až 25 minút alebo kým nie sú zlatohnedé. Vyberte plech z rúry na pečenie, noste vhodné rukavice, aby ste sa nespálili. Pred konzumáciou ich nechajte vychladnúť.
Krok 5
Všetok nepoužitý lieskový orech skladujte v uzavretom mraziacom vrecku; ponechá si ich 12 mesiacov.