Obsah
Cigarety škorica cookies sú chutné, ľahké a môžu byť vykonané vo vašej domácnosti. Zvážte, že je pre niekoho, kto sa snaží prestať fajčiť. Keď sa tento človek cíti, že prichádza nutkanie fajčiť, môžu si vychutnať dezert. Hoci je to chutné, tento recept je trochu komplikovaný a môže byť pre začínajúcich kuchárov zložitý. Konečný produkt však stojí za námahu.
inštrukcia
Škorica dáva špeciálny nádych cookies (obraz škorice Alexandra Gnatush-Kostenko z Fotolia.com)-
Predhrejte rúru na 175 ° C. Zmiešajte 3/4 šálky polevového cukru, 1/2 šálky pšeničnej múky, 1/3 šálky nesoleného masla, 3 veľkých bielych vajec, 1/4 lyžičky soli a 1/4 šálky lyžičku škorice.
-
Namažte plech na pečenie alebo nepriľnavý povrch, napríklad Silpat Silicone Mat. Na každú sušienku položte čajovú lyžičku cesta, pričom medzi každým z nich ponechajte priestor 7,5 až 10 cm. Rozprestrite každú porciu pomocou zadnej časti kovovej lyžice alebo špachtle, aby sa vytvoril kruh s priemerom 7,5 cm. Pečieme iba 4 až 6 sušienok naraz, aby sme ich mohli formovať vo forme cigariet, musia byť čerstvo upečené a horúce.
-
Pečieme sušienky pomocou stojana od stredu rúry, až kým okraje nie sú zlaté. To trvá približne 6 až 8 minút. Keď sú sušienky pripravené, jeden z misky na pečenie odstráňte špachtľou. Okolo ceruzky alebo špáradla naviňte ešte pružný sušienok tak, aby mal formu cigarety. Z ceruzky alebo špáradla odstráňte sušienku v tvare cigarety a nechajte ju vychladnúť na polici. Tento postup opakujte s každým cookie na plechu na pečenie. Ak sú príliš chladné, krehké a ťažko sa skladajú, umiestnite ich do rúry na jednu minútu, aby zmäkli.
-
Oškrabte alebo nakrájajte na malé kúsky 110 g horkej čokolády. Keď cookies vychladnú, roztopte čokoládu vo vodnom kúpeli. Ponorte asi pol centimetra sušienky do roztavenej čokolády a vytvorte časť popola cigarety. Potom ich preneste na plech s pergamenovým papierom. Nechajte čokoládu úplne vyschnúť predtým, než ich presuniete.
-
Pre špeciálny dotyk zabaľte prázdnu cigaretovú krabičku s nepremastiteľným papierom a naplňte ju cigaretovými sušienkami.
tipy
- Tento recept prinesie asi 24 cookies.
Čo potrebujete
- Práškový cukor
- Pšeničná múka
- Nesolené maslo
- vajíčka
- soľ
- škorica
- Plech na pečenie
- Polovica horkej čokolády