Obsah
Čaj je lahodný nápoj a výborný na zahriatie v zime. Je pripravený infúziou z kôry, kvetov, koreňov a listov. Po celom svete existuje veľa čajov a niektoré veľmi známe a drahé. Niektoré fungujú ako sedatívum, iné zlepšujú trávenie a nájdu sa aj také, ktoré majú močopudné a dokonca chudnutie funkcie. Jeho antioxidačné pôsobenie vďaka svojmu zloženiu pomáha predchádzať niektorým chorobám. Čaj je však aj miestom stretnutia.Dať si šálku čaju s priateľmi, napríklad na juhu Brazílie, s chimarrão, je ospravedlnením pre dlhé rozhovory. Čo tak vedieť niečo viac o slávnych a lahodných čajoch?
Zelený čaj
Slávu si získal tým, že bol zaradený do niekoľkých diét na chudnutie. Vyrobené z infúzie listov Camellia sinensis, má tento názov, pretože pri spracovaní podlieha malej oxidácii. Tento nápoj, veľmi obľúbený v Japonsku a Číne, si pre svoje množstvo výhod podmanil krajiny Západu. Silný antioxidant, bojuje proti voľným radikálom, ktoré sú zodpovedné za predčasné starnutie a choroby, ako je rakovina. Pomáha tiež pri kontrole krvného tlaku, spaľovaní tukov a má močopudné účinky. Pretože je bohatý na triesloviny, znižuje hladinu zlého cholesterolu (LDL), katechínov a bioflavonoidov prítomných v jeho zložení, čo zabraňuje tvorbe nádorov.
Jazmínový čaj
Tento čaj je lahodný, voňavý a jemnej chuti, je tráviaci, relaxačný a antidepresívny. Okvetné lístky jazmínu sa pridávajú do zeleného čaju alebo listov oolong, takže nápoj má mierne sladkú chuť. Je celosvetovo široko používaný, najmä v Číne a Japonsku. Šálka jazmínového čaju po jedle môže výrazne zlepšiť trávenie. Je upokojujúci, zmierňuje úzkosť a znižuje hladinu zlého cholesterolu (LDL). Zlepšuje tiež bolesti hlavy pri práci s prírodným liekom proti bolesti.
Čajové ruže
Prechladli ste alebo ste prechladli? Pripravte si čaj z ruží, s ôsmimi okvetnými lístkami, na liter vody, osladený medom. Nie je náhodou, že k tomuto zlepšeniu dôjde, pretože stonka a okvetné lístky tejto kvetiny obsahujú vysoké množstvo vitamínu C. Čaj z ruží je skvelým antioxidantom proti voľným radikálom. Pite dvakrát denne, najlepšie raz za noc, pretože stále zabráni nespavosti. Po namáhavom dni v práci tento čaj upokojuje stres a bojuje proti únave. Ale ak ju tento mesiac menštruácia zostala zničená kolikou, ružový čaj sa môže opäť nakopiť a pomôcť zmierniť bolesť.
Čierny čaj
Slávny čierny čaj tiež pochádza z rastliny Camellia sinensis, ktorá je najviac kofeínovým a najsilnejším typom. Medzi týmto a ostatnými čajmi z tej istej rastliny sa líši čas a oxidačný proces, ktorý v prípade čierneho čaju trvá asi štyri hodiny. Jeho prínos pre zdravie je veľa, pretože obsahuje kofeín, ktorý je vazodilatátorom a pomáha udržiavať zdravé prekrvenie tepien. Existujú aj variácie. Earl Grey je najslávnejší ochutený čierny čaj na svete s citrusovou príchuťou z éterického oleja z mandarínky. Chutný čierny čaj Darjeeling z Indie má mierne kvetinovú a ovocnú príchuť a je v Európe veľmi obľúbený. Ďalším veľmi populárnym typom v Indii je Chai, v ktorom sa do čierneho čaju pridáva mlieko a korenie ako škorica, klinčeky, kardamón, korenie a zázvor. Pokiaľ ide o rande pre dvoch, čierny čaj ochutený okvetnými lístkami ruží prináša zdokonalenie, zmyselnosť a pohodu.