Obsah
Tiež známy ako hviezdne ovocie, karambol je pomenovaný po jeho osobitý tvar.Pri krájaní pripomínajú špicaté hviezdy. Ak ich kupujete na trhu alebo zbere z vašej záhrady, vyhľadajte stopy, ktoré určujú stupeň dozrievania, aby sa určila štruktúra a chuť ovocia. Vždy podávame surové, pretože vysoké percento vody môže spôsobiť jeho rozobratie v prípade varenia.
inštrukcia
-
Pozrite sa na veľké plody s svetlo zeleným odtieňom a pevnou textúrou vo vašej domácnosti. Jedzte v tomto nezrelé stave, ak dávate prednosť, ostrý, hruškovité ovocie v textúre a chuti.
-
Nechajte ovocie pod pultom na jeden alebo dva dni dozrieť, až kým sa kôra nesfarbí na žlto a špičky zhnednú. Počas dozrievania ho otáčajte každých 12 hodín. Toto ovocie pripravte tak, aby mala sladkú chuť s hroznovou textúrou.
-
Zlikvidujte všetky plody s pokrčenou šupkou, zvlnenou textúrou alebo pokrčenými okrajmi.
-
Zrelé karamboly umiestnite na pult až na tri dni do plastového vrecka alebo ich nechajte chladiť až týždeň. Umyte iba pri použití.
Čo potrebujete
- karambol
- Plastová taška