Obsah
Pri ohrievaní predvarených kreviet, ktoré sú zmrazené, je potrebné byť v priebehu času presný. Pretože sú morské plody predvarené, nie je potrebné ich kompletne pripravovať. Z dôvodu ochrany chuti jedla by mal byť maximálny čas na zahriatie jedna minúta. Postup je možné vykonať buď tak, že krevety vhodíte na panvicu s olejom, do vriacej vody alebo ich pridáte na konci prípravy horúcej misky.
Krok 1
Krevety vyberte z mrazničky a nechajte ich rozmraziť v chladničke. Procedúru vykonajte noc predtým, aby ste zabezpečili úplné odmrazenie. Ak sa ľad úplne neroztopil, vložte krevety do cedníka a nechajte ich pod studenou tečúcou vodou.
Krok 2
Povrch panvice pokryte olejom a zahrievajte ho na stredne vysokom plameni, kým olej vrie. Po uvarení rozmrazené krevety zahoďte a za stáleho miešania pridajte 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy, aby krevety neprevarili. Budú pripravené v období, ktoré sa môže pohybovať od 30 sekúnd do minúty.
Krok 3
Varte hrniec s vodou. Položte krevety a povarte ich 30 sekúnd. Potom ich po bodke odstráňte štrbinovou lyžičkou, aby neprešli bodom.
Krok 4
Keď dokončujete horúce jedlo na sporáku, pridajte krevety. Bez ohľadu na to, či sa jedná o vyprážané jedlo alebo cestoviny, krevety umiestnite úplne na koniec, aby ste ich neprevarili. To ich síce zahreje, ale neurobia gumovými a nevkusnými.