Obsah
Citrát draselný má veľa zdravotných výhod, vrátane schopnosti znižovať krvný tlak, udržiavať správne fungovanie nervov a svalov a udržiavať rovnováhu elektrolytov. Táto zlúčenina je chelát draselný, ktorý sa prirodzene nachádza v potravinách.Líši sa od draselných solí, ktoré sa musia pridávať ako doplnky. Zvyčajne sa nachádza skôr v surových ako varených potravinách.
Ovocie
Mnoho druhov ovocia obsahuje vysoký obsah citrátu draselného, napríklad banány, citrusové plody, marhule, melóny a paradajky.
Ryby
Ryby majú tiež vysoký obsah citrátu draselného, najmä lososa, soley, tuniaka, sardinky a tresku.
Zelená listová zelenina
Zelená listová zelenina je skvelým zdrojom citrátu draselného, vrátane mangoldu, rímskej rasce, okrúhlice, špenátu, kelu a kelu.
Celé zrniečka
Ľudia môžu získať citran draselný z celozrnného pečiva a obilnín.
Ďalšie zdroje
Ďalším dobrým zdrojom je zelenina, brokolica, karfiol, ružičkový kel, zelené fazule a nelúpané zemiaky.