Obsah
Beta-sitosterol, známy tiež ako rastlinný sterol alebo fytosterol, je prírodnou chemickou zložkou známou pre svoje nízke hladiny cholesterolu. Fytosterol znižuje hladiny cholesterolu v krvi, čím znižuje množstvo tuku absorbovaného tráviacim traktom. Môžete získať beta-sitosterol cez prirodzene bohaté potraviny v ňom.
oleja
Hoci sa to zdá byť takmer protichodné, pretože beta-sitosterol znižuje cholesterol, normálna (asi 14 g) dávka margarínu obsahuje asi 70 mg beta-sitosterolu. Konzumácia olejov, ako je kukurica alebo sója, je jedným zo spôsobov, ako získať asi 95 mg (časť asi 224 g) beta-sitosterolu denne. Bežný rastlinný tuk obsahuje aj fytosteroly.
Gaštany a zrná
Rad orechov a zŕn je bohatý na beta-sitosterol. Hoci neobsahujú toľko fytosterolov, orechov a zŕn sú na zozname potravín bohatých na beta-sitosterol. Časť približne 95 g makadamových orechov, pekanových orechov, pistácií, mandlí, lieskových orechov alebo gaštanov obsahuje 20 až 47 mg beta-sitosterolu. Rosa fava fazuľa a šošovica sú dva druhy strukovín, ktoré tiež obsahujú túto chemickú zložku, ktorá znižuje hladinu cholesterolu.
občerstvenie
Beta-sitosterol nie je len v zdravých potravinách.Jedlá na báze kukurice obsahujú beta-sitosterol v množstve asi 57 mg na jednu porciu (asi 190 g). Nie je to zlé pre niečo, čo chutí tak dobre. Pre tých, ktorí majú viac sladkého podnebia, obyčajná čokoláda tiež obsahuje asi 34 mg beta-sitosterolu na jednu porciu (130 g).
Zelenina a ovocie
Kukuričné vločky sa nemusia konzumovať samostatne, pretože avokádo obsahujú jedno z najvyšších množstiev beta-sitosterolu. Jediný avokádo môže poskytnúť 95 mg beta-sitosterolu. Surové zemiaky, serrano papriky, koriander a hroznové listy obsahujú viac ako 20 mg beta-sitosterolu. Surové granátové jablko a citronela obsahujú 8 až 10 mg beta-sitosterolu znižujúceho cholesterolu.
Beta-sitosterol v dennej strave
Vyššie uvedený zoznam ponúka rad potravín, ktoré môžu byť začlenené do rutiny s cieľom znížiť hladiny cholesterolu. Pre záujemcov o prirodzené zníženie hladiny cholesterolu je dôležité diskutovať o týchto možnostiach s praktickým lekárom, aby ste sa uistili, že sú pre vás správne.