Obsah
- Sladidlá
- Čerstvé ovocie
- Čerstvá zelenina
- Olejniny
- Priemyselné nápoje
- Bežné produkty reťazcov rýchleho občerstvenia
Sacharóza je komplexný sacharid tvorený fruktózou a glukózou. Prirodzene sa nachádza v ovocí a zelenine, cukrovej trstine a cukrovej repe a extrahuje sa na použitie ako sladidlo.
Sladidlá
Hnedý cukor je bohatý na sacharózu, má asi 49,755 mg na šálku. Javorový sirup obsahuje približne 43,127 mg a najzdravší med je 586 mg na pohár.
Čerstvé ovocie
Mango patrí medzi ovocie s najvyšším obsahom sacharózy, 9,9 gramov na 100. Ananás, broskyňa, melón, marhuľa, pomaranč a nektárinka sú ďalšie ovocie bohaté na sacharózu.
Čerstvá zelenina
Konzervovaná repa obsahuje 35 001 mg sacharózy na pohár, zatiaľ čo rovnaké množstvo surovej mrkvy je 17 516 mg. Medzi ďalšiu zeleninu bohatú na sacharózu patrí hrášok, kukurica, sladké zemiaky, kel a paradajky.
Olejniny
Jeden balíček dehydratovaného kokosu má 15 881 mg sacharózy na pohár. Surové olejniny obsahujú nižšiu hodnotu; pistácie s 2,513 mg a kešu s 2,101 mg na pohár.
Priemyselné nápoje
Gatorade obsahuje asi 7,078 mg sacharózy na pohár. Sprite je 3,251 mg a Powerade je 1 250 mg.
Bežné produkty reťazcov rýchleho občerstvenia
Horúci omáčkový pohár McDonald’s obsahuje 21 171 mg sacharózy na jednotku. 340 g ľahkej zmrzliny s kúskami sušienok obsahuje 1,857 mg sacharózy a coleslaw KFC, 14,138 mg na porciu.