Obsah
Krížová reaktivita je stav, pri ktorom sú alergie spojené s peľmi rastlín napodobňované ovocím a zeleninou, ktoré majú podobnú štruktúru bielkovín. Protilátky proti imunoglobulínu E (IgE) sa viažu na bielkoviny v ovocí a zelenine, ako sú napríklad uhorky, a zamieňajú ich s neznášanlivosťou na peľ, čo spôsobuje reakcie.
Zamestnanie
Alergia na ambróziu je spojená s tekvicami, ako je melón, melón, cuketa a uhorka. Alergické reakcie na uhorky a iné tekvice sa zvyčajne vyskytujú pri konzumácii surovej stravy.
Príznaky
Sezóna ambrózie sa vyskytuje na jeseň. Ľudia s alergiou na ambróziu a tekvice majú príznaky sennej nádchy, ako je výtok z nosa, kýchanie, kašeľ a podráždené a vodnaté oči.
Syndróm orálnej alergie
Alergia na uhorky môže spôsobiť syndróm orálnej alergie (OSA), ktorý pri konzumácii spôsobuje svrbenie, opuch a mravčenie v ústach, perách a hrdle. Dotknutie sa surových uhoriek môže u senzibilizovaných jedincov spôsobiť vyrážku.
Závažné reakcie
Závažné alergie na uhorku spôsobujú príznaky ako nevoľnosť, vracanie, hnačky, sipot a anafylaxia. Anafylaxia je život ohrozujúca reakcia, ktorá je výsledkom opuchu hrdla a dýchacích ciest a lieči sa injekciou epinefrínu (EpiPen).
Prevencia / Riešenie
Vylúčenie uhorky z potravy je účinné pri znižovaní alergických reakcií. Príznaky alergie sa liečia antihistaminickými masťami nanášanými na postihnutú pokožku a perorálnymi antihistaminikami, ktoré zmierňujú zápal.