Obsah
Mnohí záhradníci radi zasadia niekoľko druhov rôznych druhov zeleniny, každý rok experimentujú s novými typmi. Existujú dva základné druhy zeleniny na výber; tie, ktoré rastú pod pôdou a tie, ktoré vyrastajú. Ak snívate o zrelých potravinách pod slnkom a rastliny s ich odmenou plne zobrazenou, môžete si vybrať zo širokej ponuky.
šalát
Hlávkový šalát je jednou z prvých zeleniny, ktorá sa má zbierať na jar, čo dáva záhradkárom na začiatku sezóny vítanú chuť s chrumkavosťou čerstvej zelene. Môže rásť ako samostatné listy alebo zoskupené do hláv. Celá noha šalátu nad zemou sa skladá z listov a všetko, čo rastie, sa môže jesť. Mnohé semenárske spoločnosti predávajú balenie semien zmiešaného šalátu, takže si môžete vyskúšať rôzne druhy na šalátoch.
uhorky
Uhorky sú logá a jemná zelenina, ktoré rastú vo vínnej réve. Robustné vinice rastú na mrežích alebo plotoch pomerne ľahko, čo z nich robí bežnú zeleninu pre domácich záhradkárov na výrobu. Uhorky 15 až 20 cm budú pripravené na zber v polovici leta, a budú pokračovať v zrení počas celej sezóny, za predpokladu, že budú pokračovať v zbere každé tri dni alebo viac.
tekvica
Dýne sú klasicky predstavoval ako materiál pre Halloween dekorácie, ale sú oveľa viac než to. Môžu byť vyrobené do tekvicového džemu, tekvicového chleba, koláčov, krémov a polievok. Táto tekvica miluje horúce teploty, takže ich nesad'te skôr, než padne posledný mráz. Révy rastliny rastú veľa, takže ich vysádzajte so vzdialenosťou 90 cm až 1,5 m medzi nimi. Budú klíčiť na začiatku leta a rastú do začiatku jesene. Mnohí ľudia udržujú samostatnú továreň, aby sa pokúsili pestovať obrie tekvice na Halloween, ale menšie verzie sú ľahšie ovládateľné v kuchyni a na jedenie.
tekvica (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)
paradajka
Paradajky sú najviac pestované záhradkármi ako akákoľvek iná zelenina a zaslúžene. Táto všestranná zelenina je chutne konzumovaná čerstvá v šalátoch a sendvičoch a konzervy ľahko konzervované alebo mrazené na použitie v omáčkach, polievkach a dusených mäsách neskôr v priebehu roka. Existujú stovky druhov paradajok, od malých cherry paradajok až po sendvičové steaky. Existujú rodinné druhy, ktoré boli držané po celé generácie a hybridy, ktoré boli vyvinuté v posledných rokoch, aby odolali špecifickým chorobám rastlín alebo produkovali nové farby a príchute.
