Obsah
Plynové a elektrické sporáky pracujú rôznymi spôsobmi, ale obe majú ústa, ktoré produkujú podobné teploty, ktoré sa líšia v závislosti od teploty prostredia, výrobcu a modelu variča. Vyberte správne nastavenie teploty, ktoré potrebujete.
Jemný oheň
Niektoré kachle majú veľmi nízke nastavenie ohňa, ktorý taví syry, jemne varí omáčky a polievky, alebo ohrieva zvyšky potravín pomaly. Nízka teplota typicky ohrieva teplotu potravín na približne 60 stupňov Celzia.
Nízky oheň
Nízke teplo je ideálne pre rýchle varenie, varenie kurčiat v panviciach, jahňacine, bravčovom mäse a iných druhoch mäsa. Táto teplota sa mení v závislosti od typu kachlí a okolitých okolitých podmienok, ale dosahuje približne 90 stupňov Celzia.
Stredný oheň
Stredné nastavenie ohňa je ideálne na varenie zeleniny, ako je cibuľa, špargľa a brokolica. V závislosti od typu kachle dosahuje od 100 do 150 stupňov Celzia.
Vysoký požiar
Vysoké teplo rýchlo vytvorí mäsitú kôru alebo zahrievanie oleja pri veľmi vysokých teplotách, v ktorých môžete vyprážať zemiaky, koláče a iné druhy cesta. Dosahuje 150 až 260 stupňov Celzia.