Ako si vyrobiť ryby Tacos

Obsah

Tradičné rybie tacos
variácie

Keď robíte ryby tacos doma, použite najčerstvejšie a najtvrdšie mäso, aké môžete nájsť, ako je zlato, tilapia alebo halibut.

Podávajte ryby tacos s fazuľou a ryžou alebo šalátom so studeným melónom (Michele D. Lee / Demand Media)

Tradičné rybie tacos

Tradičné rybie tacos sa vyrábajú z piatich ingrediencií - čerstvé ryby, nakrájaná kapusta, smotana (rôzne kyslé smotany), trochu citróna, všetko zabalené do kukuričnej tortilly. Ryby ochutnajte jemne, aby ste si zachovali chuť a zachovali ju ako hviezdu misky. Vyprážanie je tradičný spôsob prípravy rýb a niektorí argumentujú, že by mal byť pokrytý tenkým cesta v štýle tempura. Usporiadať jedlo umiestnením ryby nad tortilla a zakrytie kapustou. Hore, dať trochu smotany a stlačiť nejakú citrónovú šťavu.

Taco je tradičné mexické jedlo vyrobené z kukuričnej tortilly a plnkou (Michele D. Lee / Demand Media)

variácie

Rybie tacos môže viesť k mnohým variáciám. Pokryte ich chutnou paradajkovou omáčkou alebo omáčkou na báze sladkého ovocia. Make kapusta šalát s ľahkou omáčkou. Pridajte nakrájanú cibuľu, pico-de-gallo (typická zložka mexickej kuchyne), guacamole, nakrájané avokádo a nakrájané paradajky. Nahraďte krevety a lastúry vybranými rybami a urobte jedlo zdravším tým, že ho vezmete do rúry a nie vyprážate. Pripravte si kyslú smotanovú omáčku s čerstvými bylinkami a jalapeno papričkami. Ryby ochutíme paprikou, kajenský čaj, soľ a korenie a smažíme nad stredne vysokým teplom.