Obsah
Krava je prežúvavec, skupina zvierat, ktoré majú kopytá, žalúdky rozdelené do štyroch oddelení a žuť rumina. Prežúvavce sú bylinožravce a na udržanie dobrého trávenia - s minimálnym opuchom - musia mať diétu bohatú na vlákninu. Vo vzťahu k iným zvieratám je tráviaci systém kravy zložitý, pretože jeho prirodzená strava musí obsahovať veľký objem potravín, ktoré sa ťažko strávia a majú nízku výživovú hodnotu.
Ústa a zuby
Krava má 32 zubov a sú nastavené tak, aby krava mohla jesť a žuť veľa jedla bohatého na vlákninu každý deň. Druhy zubov, ktoré rezajú potravu, sú prítomné len v dolnej časti úst kravy a celkovo má iba osem: šesť rezákov a štyri špičáky. Krava nemá žiadne rezáky v hornej časti úst, ale namiesto toho má zubný vankúš. Na druhej strane, krava má 24 molárov, druhy zubov používaných na mletie potravín.
Ak chcete jesť, krava používa silný jazyk, aby vytiahla trávu k ústam. Odloží trávu medzi zubnú plošinu a rezáky a vytiahne ju zospodu. Krava žuva, posunie trávu z jednej strany úst do druhej, drží trávu nielen zubami, ale aj drsnou stranou jeho podnebia a tváre. 75-130 litrov slín, ktoré krava produkuje každý deň, pomáha rozbiť trávu. Sliny majú vo svojom zložení uhličitan sodný, ktorý pomáha prežúvavcom udržiavať pH, ktoré umožňuje vývoj mikróbov. Jedlo prechádza z úst do pažeráka od 45-90 palcov od kravy a ide hore do žalúdka.
žalúdok
Bachor, prvé a najväčšie žalúdočné oddelenie kravy, obsahuje milióny mikroorganizmov, ktoré trávia trávne vlákno a uvoľňujú mastné kyseliny ako vedľajší produkt tohto trávenia. Mastné kyseliny prechádzajú cez bachorovú stenu priamo a krava ich využíva ako energiu - mastné kyseliny dodávané cez bachor dávajú 60 až 80% celkovej energie, ktorú zviera potrebuje na fungovanie. Retikulum, druhé oddelenie žalúdka kravy, má voštinovú stenu. Spolu s strávenou stravou, cudzie predmety náhodne požité kravou, ako sú kamene alebo drôt, tiež prejsť z bachora do retikula. Podivné predmety uviaznu v retikule, ale bolus jedla ide do tretieho oddelenia kravského žalúdka, omasum. Omaso sa skladá z hromady záhybov, ako stránky knihy. Keď sa bolus potravy preoseje cez omasum, núti väčšie čiastočky potravy späť do retikula a odovzdáva tekutiny abomasu. Štvrté oddelenie kravského žalúdka, abomasum, ďalej rozbije potravu, pričom sa použijú enzýmy a kyseliny vyrobené rovnakým spôsobom ako ľudské žalúdky.
Tenké črevo
Žalúdok prechádza na vlákno, mikróby a niektoré cukry a bielkoviny produkované mikróbmi, ako aj iné strávené potravinové materiály, ako sú proteíny, sacharidy a tuk, do tenkého čreva. Súčasne pankreas zaplaví tenké črevo enzýmami a žlčník ho naplní žlčou. Tenké črevo tiež produkuje malé množstvo enzýmu. Enzýmy rozkladajú proteíny, škroby a cukry a žlč delí tuky. Keďže potravinové zložky sú rozdelené na živiny, tenké črevo ich absorbuje, ako aj akékoľvek vitamíny a minerály, ktoré boli prenesené do črevného traktu.
Hrubé črevo
Čokoľvek, že tenké črevo nie je schopné stráviť toky do hrubého čreva. Odoberá prebytočnú vodu, odpadové mikroorganizmy a všetky zvyšné potraviny a premieňa ich na fekálny koláč. Krava vypudí tento výkal ako trus. Čím viac vlákniny v strave kravy, pevnejšie a tmavšie trus.