Obsah
Nie je žiadnym tajomstvom, že miera obezity v Brazílii rastie už roky, dokonca aj medzi deťmi.Čoraz viac ľudí, ktorí čelia celoživotnému zníženiu pohyblivosti a chronickým zdravotným problémom, sa snaží nájsť alternatívu k súčasným stravovacím návykom. Vzhľadom k tomu, Ázia má dlhú históriu odbornej prípravy zdravej populácie s nízkou mierou obezity a srdcových problémov, mnoho zázrakov o tajomstvo stravy na východe.
čaj
Bežný zvyk, ktorý má za následok kontrolu alebo chudnutie, je zvyk pitia čaju, najmä zeleného čaju. Jeho výhody sú známe v Číne po stáročia, ale len nedávno boli preukázané západnej medicíny. Pitie zeleného čaju pravidelne znižuje hladinu cholesterolu a pomáha spaľovať tuk. To je tiež dobré pre vaše zdravie v mnohých iných smeroch, bolo preukázané, že znižuje riziko rakoviny a srdcových ochorení a obsahuje mnoho antioxidantov, podľa štúdií uskutočnených v Holandsku a Japonsku.
Ale nie je to len zelený čaj, ktorý vám môže pomôcť zostať zdravší a schudnúť. Oolong čaj mal tiež preukázanú účinnosť pri znižovaní telesného tuku a zvyšovaní metabolizmu. Podľa štúdie publikovanej v auguste 2003 University of Tokushima School of Medicine, metabolizmus skupiny japonských dospelých žien výrazne vzrástol po konzumácii tohto čaju, dokonca obsahujúceho polovicu kofeínu zeleného čaju.
Bez mlieka
Ďalšou vlastnosťou, ktorá odlišuje ázijskú stravu od ostatných, je nedostatok pravidelnej konzumácie mliečnych výrobkov. Hoci sú dobrým zdrojom vápnika, majú vysoký obsah tuku a sú spojené s mnohými zdravotnými problémami, vrátane kŕčov, anémie, alergií, srdcových ochorení a cukrovky. Spotreba v Číne, Kórei, Japonsku a ďalších ázijských krajinách nie je ani na diaľku blízko množstva spotrebovaného Američanmi. Rezanie mliečnych výrobkov a všetok tuk a vysoký obsah kalorií, ktoré sú k nim pripojené, ako napríklad v prípade zmrzliny, je jednoduchý spôsob, ako schudnúť ázijským spôsobom.
Bylinná strava
Ázijské diéty sú založené na zelenine, zatiaľ čo západná strava sa zameriava na mäso a spracované potraviny. Väčšina ázijských jedál je bohatá na zrná, najmä ryžu, zeleninu, potraviny na báze sóje a riasy. Jedná sa o bohaté zdroje jódu, vitamínu K, horčíka, železa a vápnika, s takmer nulovými kalórmi a bez tuku. Podľa článku uverejneného v časopise American Journal of Medicine v septembri 2005 je nízkotučná zeleninová strava najúčinnejším spôsobom, ako pre ženy schudnúť, a počet ľudí, ktorí môžu byť klasifikovaní ako chudobní. nadváha alebo obezita je oveľa nižšia v krajinách, ktoré túto diétu prevažne dodržiavajú.