Obsah
Sladká zemiaková kaša so škoricou je bežným pokrmom na mnohých sviatkoch, ale nie je potrebné čakať na osobitnú príležitosť, aby ste tak urobili. Škorica je skvelý doplnok a kombinuje dobre so sladkými zemiakmi. Podávajte pyré s kuracím, kačacím alebo morčacím mäsom.
inštrukcia
-
Ošúpajte sladké zemiaky a dobre ich umyte.
-
Sladké zemiaky nakrájajte na 3 cm kúsky. Nezabudnite ich ponechať v rovnakej veľkosti, aby si varili rovnaký čas.
-
Sladké zemiaky vložte do kocky v panvici a prikryte studenou vodou. Voda sa varí pri vysokej teplote. Zemiaky varíme, kým nie sú mäkké na dotyk vidlice. To by malo trvať asi 15 minút.
-
Vypustite sladké zemiaky a dajte ich späť na panvicu. Miešajte ich zemiakovou kašou, až kým nebudú jemné.
-
Zmiešajte maslo, mlieko, škoricu, kajenské korenie a ochutíme soľou a korením.
Čo potrebujete
- 3 sladké zemiaky
- 1 polievková lyžica škorice
- 1/2 lyžičky kajenského korenia
- 2 lyžice masla
- 1/2 šálky mlieka
- Soľ a korenie
- panvica
- Zemiakové masher