Ako pripraviť guava buničiny

Video: How to Store Guava Pulp and How to make Guava Juice at Home | Guava Juice Recipe

Obsah

inštrukcia
tipy
varovanie
Čo potrebujete

Guava je tropické ovocie rodiny granátových jabĺk. Má chrumkavé semená ako granátové jablko, ale jeho chuť je koncentrovaná v najjemnejších častiach ovocia. Guava pochádza z Karibiku, ale v polovici 19. storočia sa rozprestierala v tropických regiónoch sveta, keď biológovia identifikovali viac ako sto druhov ovocia. Je to zdravé občerstvenie, bohaté na antioxidanty, vlákninu a vitamín C. Môže sa používať v vitamínoch a kokteiloch.

inštrukcia

Guava je tropické ovocie rodiny granátových jabĺk. (Obrázky značky X / Obrázky značky X / Getty Images)

Ošúpajte guava nožom, rozrezajte ovocie a stranu oproti dlani ruky. Kôra je jedlá, ale nemala by sa používať v buničine.
Rezané guavy v štyroch. Nie je potrebné byť úplne presný, pretože zasiahnete ovocie.
Vložte kúsky guavy do mixéra alebo procesora. Stlačte na niekoľko sekúnd, kým sa ovocie nerozdrví, ale nestačí na rozbitie semien. Nechajte ich neporušené.
Držte sito na veľkej miske a pomaly nalejte ovocie z miešača na sito. V prípade potreby uhladte kúsky guavy rukou, ale ponechajte semená na site.
Prstami alebo vidličkou skontrolujte, či sa v buničine stále nachádzajú semená a tie, ktoré nájdete, odstránite. Byť dôkladný, ale nebojte sa, ak niektoré zostanú, pretože sú jedlé.

tipy

Buničina guava môže zostať v chladničke asi 48 hodín, ale môže byť zmrazená šesť mesiacov alebo aj dlhšie. Snažte sa ho zmraziť v ľade, takže môžete rozmraziť iba množstvo potrebné pre konkrétny recept.
Snažte sa miešať dužinu v šalátových dresingoch; kombinuje sa s tropickými omáčkami, ktoré obsahujú koriander a citrón, ako aj ázijské omáčky ako zázvor.
Ak dávate prednosť tomu, aby ste dužinu nepoužili, vytlačte ju a odstráňte ju.
Pridajte guava k vašim domácim krémom a pudingom, aby ste im pomohli osladiť a pridať výraznú chuť do vašich dezertov.

varovanie

Predám len zelené guavy, ktoré ešte neboli vyzreté. Keď dozrieva, ovocie je ľahko poškodené, takže nechajte ho dozrieť vo vašej domácnosti.
Keď je guava zrelé, šťavnatá časť sa len mierne dotlačí na dotyk. Nečakajte, kým sa stane extrémne mäkkým, čo zvyčajne indikuje jeho poškodenie.