Obsah
Pôvod jasmínového čaju siaha do obdobia dynastie Song v Číne v rokoch 960 až 1279 nl Podľa tradície krajiny sa čaj musí podávať pred večerou. Zvyčajne sa používa v aromaterapii, pretože jej aróma má upokojujúce účinky a pomáha pri chudnutí. Proces prípravy nápoja je rovnako chúlostivý ako jeho chuť: príprava šálky čaju si vyžaduje čas a trpezlivosť.
inštrukcia
-
Predám listy zeleného čaju v miestnom obchode alebo cez internet. Je veľmi ťažké ich pestovať doma. Jeho kultivačný proces vyžaduje veľmi špecifické podmienky pestovania a techniky zberu, ktoré sa ťažko dosahujú v oblastiach, ktoré nie sú produkujúce čaj.
Listy zeleného čaju nachádzajúce sa na trhoch sa predhrievajú, aby sa odstránila vlhkosť (obrázok čaju od Vjom z Fotolia.com)
-
Pestovať jasmínové rastliny, aby sa váš čaj. Rastlina malé sadenice vo vonkajšej záhrade vedľa terasy, ktoré pomôžu držať, keď začnú rásť. Uistite sa, že rastlina dostane dostatok slnečného svetla ráno, ale nie po poludni. Denne kontrolujte pôdu a zavlažujte dostatočným množstvom vody, aby bol povrch pôdy vlhký.
Jasmine kvety v kytice (jasmínový obraz od Maria Brzostowskej z Fotolia.com)
-
Zber kvety s dospelým rastlín. Vezmite ich na neskoré popoludnie a uschovajte ich na suchom mieste. Listy zeleného čaju rovnomerne rozložte na rovný povrch. Na listy položte jazmínové kvety. Kvitnú v noci, dokonca aj po zbere. Nechajte ich odpočívať cez noc, pretože listy by mali byť vystavené kvetom najmenej štyri hodiny. Hádzať kvety preč ráno.
-
Opakujte postup niekoľko nocí. Môžete opakovať postup na 12 nocí, rovnako ako veľké čaj predajcovia. Listy čaju skladujte vo vzduchotesnej nádobe, aby ste ich chránili pred vlhkosťou.
-
Varíme studenú vodu. Namočte čajové lístky, keď voda dosiahne 65-90 ° C. Doplňte nápoj o niektoré zvyšné jazmínové kvety, pridajte len dekoratívny nádych, pretože vôňa kvetov bude vysušená. Nechajte listy ponorené asi päť minút a podávajte.
Pite jasmínový čaj tri až štyrikrát týždenne na posilnenie imunitného systému (thé au jasmin obrázok Bruno Bernier z Fotolia.com)
tipy
- Jasmínový čaj je možné pripraviť s použitím iných čajových lístkov, ako sú oolong alebo čierne.
- Pre viac kofeínu pripravte jazmínový čaj s čiernymi čajovými lístkami.
varovanie
- Čajové lístky budú hromadiť vlhkosť prostredníctvom vystavenia jazmínovým kvetom v noci. Zahrejte ich na nízku teplotu len niekoľko minút, aby ste odstránili vlhkosť.