Obsah
Zber nesprávneho piva môže oddialiť predaj a poškodiť služby zákazníkom. Z tohto dôvodu je vždy dobré mať organizovanú chladničku. To pomáha pri práci čašníkov, predaj a efektívnejšie dopĺňanie zásob. Výsledok sa premieta do zvýšeného zisku vlastníkov podniku. Udržiavanie mrazničky organizované tiež pomáha zachovať stále nové produkty a eliminuje plytvanie a nespokojnosť zákazníkov - ktorí môžu byť sklamaní vyliahnutím piva alebo starým.
inštrukcia
-
Priestor nastaviteľné prepážky chladničky umiestnite dostatočne ďaleko, aby sa zmestili približne na veľkosť štandardnej fľaše od piva.
-
Najobľúbenejšie (najpredávanejšie) pivo umiestnite vodorovne v rade na spodok chladničky. Dajte ich všetky na tú istú stranu.
-
Druhý rad skladujte rovnakým spôsobom ako druhý krok, ale umiestnite ho v opačnom smere ako v predchádzajúcom riadku. Pokračujte v riadení fliaš striedavo, aby ste vytvorili stabilnú platformu.
-
Skladom menej populárnych pív, s menším predajom, v 6-balených kartónových baleniach. Stack je na dvoch alebo troch poschodiach. To vám umožní ukladať dostatok množstiev rôznych značiek, ktoré obsadzujú nastaviteľnú chladničku a umožňujú efektívne dopĺňanie.
tipy
- Často presúvajte zásoby, aby ste predišli víťazstvu produktov, pričom pred ďalším dopĺňaním nechajte zásoby prázdne.
- Kartóny na šesť prázdnych fliaš ponechajte na použitie, keď dostanete niekoľko fliaš voľného piva.
- Umiestnite vyvýšenú poličku na spodok mrazničky. Tým sa výrobok chráni pred únikom alebo rozbitím, ktoré sa môže vyskytnúť vo vnútri chladničky.
varovanie
- Ak sa fľaša rozbije, vyprázdnite a dôkladne vyčistite chladničku, aby ste odstránili akékoľvek rozbité sklo. Potom doplňte.