Obsah
- úvod
- Zber čili skôr zvyšuje výnos
- Horolezci pomáhajú vydesiť hlodavcov kradnúť kukuricu
- Aj dobrá zelenina môže pokaziť zeleninu
- Niektoré druhy zeleniny preferujú mierne teploty
- Cibuľa a cesnak pomáhajú zabrániť škodcom
- Uhorky si zachovávajú svoju sviežosť
- Paradajky a uhorky tvoria dobrý pár
úvod
Zber ovocia prírody udržiava záhradníkov zaneprázdnených od polovice leta až do konca jesene. Ale ak, rovnako ako väčšina záhradníkov, váš záujem sa zvyšuje spolu s plodinami, musíte vedieť všetko o svojej obľúbenej zelenine. Tieto tajomstvá vám pomôžu získať šťavnatejšie paradajky, ostrejšie uhorky a živšie papriky!
Zber čili skôr zvyšuje výnos
Ak si vyberiete papriku, zatiaľ čo oni sú ešte zelené, rastliny budú produkovať viac v každom ročnom období. Ale ak ich necháte dozrieť, budete mať určite nutrične lepší výsledok. Červené papriky obsahujú 10-krát viac vitamínu A a 2-krát viac vitamínu C ako zelené papriky.
Horolezci pomáhajú vydesiť hlodavcov kradnúť kukuricu
Dýně a iné popínavé rastliny môžu pomôcť zabrániť hlodavcom kradnúť ich kukuricu, pôsobia ako bariéra proti potenciálnym zlodejom. Obklopte výsadbu viničom a zasadte ich v blízkosti plodín, aby ste ochránili ich výsadbu.
Aj dobrá zelenina môže pokaziť zeleninu
Brokolica, karfiol, uhorky a zelená listová zelenina sa kazia rýchlejšie, keď sa skladujú s jablkami. Je to všetko chyba etylénu, ktorý produkujú. Sladké zemiaky by sa tiež mali držať ďalej od jabĺk, pretože etylén spôsobuje ich výhonky.
Niektoré druhy zeleniny preferujú mierne teploty
Nie všetka zelenina by mala byť uskladnená v chladničke. Paradajky strácajú chuť pod 4 ° C. Chlad ochraňuje jeho membrány a zabraňuje dozrievaniu chuti. Čili, melón a fazuľa majú hnedé škvrny a škvrny pod 7 ° C. Baklažány sú mäkké pod 10 ° C. Nechajte priestor v ovocných stromoch alebo dávkovanie pre tieto zeleniny.
Cibuľa a cesnak pomáhajú zabrániť škodcom
Dokonca aj v rodinách rastlín sú cudzí príbuzní. Šalát a slnečnica sú členmi rodiny Compositae. Brokolica, repa, kapusta a karfiol sú v rodine horčice. Cesnak a cibuľa, členovia rodiny ľalií, sú vítaní v záhrade napriek zápachu. Práve táto vôňa odvádza hladných škodcov zo svojej plantáže. Cibuľu oddeľte od špargle, fazuľa a hrášok, pretože sa nedostávajú dobre.
Uhorky si zachovávajú svoju sviežosť
Uhorky sú vďaka svému vysokému obsahu vody veľmi čerstvé. V horúcom dni v záhrade, šťava vnútri uhorky môže byť až o 20 stupňov chladnejšie ako izbová teplota. Po zbere by sa uhorky mali ihneď zmraziť a mali by sa spotrebovať čo najskôr.
Paradajky a uhorky tvoria dobrý pár
Paradajky obsahujú solanín, alkaloid, ktorý odstraňuje hmyz od špargle. Po prvom zbere, paradajky v blízkosti špargle. Zdravé listy paradajok možno tiež stlačiť, aby sa sprej, ktorý zabraňuje čierne škvrny na ruže.