Urobiť falošné vetvy stromov na výzdobu koláče

Obsah

inštrukcia
tipy
Čo potrebujete

Fondant je druh hrubej a tvárnej polevy, ktorú môžete zvlniť, narezať a plesniť ako hlina. Pekári a profesionálne zdobenie torty často pokrývajú koláče, aby im hladký a hotový vzhľad. Je tiež možné rám fondant na objekty, ako sú stromy. Pobočky dodávajú tortu špeciálny nádych a môžu obsahovať všetko od čerešňových kvetov, jabĺk a jesenných listov. Ozdobte svoj tortu ručne vyrobenými vetvami stromov, najmä pre nevesta, ktorá miluje prírodu, alebo ekologicky priateľskú párty.

inštrukcia

Vylepšite svoje koláče s falošnými vetvami a kvetmi (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Komprimovať kus bieleho fondant veľkosti zápästia. Zabalte ho do gule a mierne ho vyrovnajte, aby vyzeralo ako hrubý disk.
Ponorte bambusový špíz do hnedého potravinárskeho farbiva a nakreslite na vrch disku, čím vytvoríte štyri alebo päť riadkov tinktúry. Hnetieť a formovať fondán až do hnedej. Ak je farba príliš svetlá, pridajte niekoľko ďalších farebných línií a znova hnette.
Roztiahnite fondán do 0,5 cm hrubého plechu. Nakrájajte na plátky hrubé 0,3 cm. Jemne zabalte každý plátok na šnúru.
Stlačte každú strunu do fondánovej vetvičky. Pevne zatlačte, ale jemne odstráňte prebytočný fondán, ktorý vychádza z okrajov formy.
Opatrne zdvihnite každú vetvičku formy špičkou noža a položte ju rovnou stranou nadol na kus voskového papiera. Chladenie pobočiek alebo ich okamžité použitie.

tipy

Vytvorte vetvičky bez šablóny pomocou odkazu na obrázok. Nakrájajte malé rady kôry na každú vetvu špičkou noža a otáčajte ho, aby ste vytvorili uzly. Tento postup je veľmi časovo náročný; formy sú oveľa rýchlejšie.