Obsah
Aj pri správnom skladovaní majú uhorky krátku trvanlivosť, pretože tieto zeleniny netolerujú dlhodobé skladovanie. Konzervovanie a mrazenie nefunguje dobre, pretože uhorky majú najlepšiu chuť a textúru, keď sa používajú čerstvé a sú zriedka varené. Krátkym časom sa môžete vyhnúť poškodeniu tým, že vyberiete kvalitné uhorky a správne ich uskladníte. Správne skladovanie vám umožní vychutnať si ich, zatiaľ čo sú stále čerstvé a ostré, aj keď nedržia dlhé alebo iné druhy zeleniny.
inštrukcia
-
Celú uhorku necháme lúpané na dlhšie skladovanie. Uhorky obyčajné majú zvyčajne jedlý voskový náter, ktorý pomáha predĺžiť dobu skladovania, takže sa nemusíte umývať pred prípravou a podávaním.
-
Vložte ich do plastového vrecka. Pripojte ho k hornej časti vrecka, aby ste ho mohli uvoľniť, takže prebytočná vlhkosť môže uniknúť.
-
Dajte vreckovú uhorku do zásuvky na zeleninu. Uhorky sa budú uchovávať dlhšie pri teplote 4 ° C.
-
Vyberte paradajky alebo jablká zo zásuvky, pretože urýchľujú poškodenie uhorky, keď sú v blízkosti chladničky.
-
Uložte uhorku v chladničke až týždeň. Použite ho alebo ho vyhoďte, ak začnete vyvíjať akékoľvek mäkké miesta.
tipy
- Rezané uhorky sa skladujú len dva alebo tri dni. Zabaľte plátky do plastového obalu a uložte ako u všetkých uhoriek.
- Uhorky vám umožnia uložiť uhorky na rok alebo viac bez poškodenia, ale nemajú rovnakú chuť ako čerstvá uhorka.
Čo potrebujete
- Plastová skladovacia taška