Obsah
Varené paradajky sú užitočnou zložkou mnohých receptov. Pridávajú chuť k jedlu a sú bohaté na antioxidanty. Hoci domáca paradajková omáčka je zvyčajne dosť tekutá, je možné ju ľahko zahustiť na použitie v receptoch.
inštrukcia
-
Zohrejte varené paradajky na panvici na strednom ohni, až kým sa varí. Znížte teplo a dusíme.
-
V malej miske skombinujte pšeničnú múku s malým množstvom vody do hladka. Potom pridajte obsah do varených paradajok a zamiešajte.
-
Pridajte krém a soľ podľa chuti do zmesi a zamiešajte.
-
Varte dovtedy, kým sa všetok obsah nádoby nezohreje a omáčka nezhustne, čím sa dosiahne požadovaná konzistencia. Príležitostne premiešajte.
tipy
- Ďalšou možnosťou je použitie vláknitej múky na zahustenie paradajkovej omáčky namiesto pšeničnej múky a smotany.
Čo potrebujete
- 450 g varených paradajok
- 1 lyžička pšeničnej múky
- voda
- 1 polievková lyžica smotany
- Soľ podľa chuti