Ako zahustiť námrazu bez použitia námrazy cukru

Obsah

inštrukcia
tipy
Čo potrebujete

Práškový cukor, známy tiež ako cukrová poleva, je veľmi tenký a bežne sa používa na výrobu koláčov. Okrem toho je možné ju pridať do veľmi jemnej polevy, aby bola jej konzistencia silnejšia. Cukrovar cukor má prostriedok, ktorý zabraňuje vzniku hrudiek pri pridaní k námraze. Ak však tento cukor už nemáte a je potrebné ho zahusťovať, je možné ho nahradiť bežnými zložkami.

inštrukcia

Namiesto cukroviniek na výrobu cukroviniek sa môže použiť kryštálový cukor (lyžica s cukrom obrázok Brett Mulcahy z Fotolia.com)

Zmiešajte kukuričný škrob a biely kryštálový cukor v kuchynskom robote. Táto kombinácia simuluje vlastnosti sladkosti a hrúbky práškového cukru.
Otočte kuchynský robot na vysoký výkon na dve minúty, aby sa cukor a kukuričný škrob zmiešali s jemným práškom.
Nechajte zmes v procesore jednu minútu pred jej otvorením, aby sa práškový cukor usadil, aby sa zabránilo vzniku neporiadku na pultu.
Vylejte námrazu, ktorú by ste chceli zahustiť v malej miske.
Pridajte jednu polievkovú lyžicu zmesi na polevu a dobre premiešajte lyžičkou.
Počkajte päť minút a otestujte hrúbku polevy tak, že vezmete lyžicu a hodíte ju späť do misky.
Na polevu pridávajte jednu polievkovú lyžicu zmesi, kým nedosiahne požadovanú hrúbku.
Zvyšky zo zmesi skladujte v plastovom sendvičovom vrecku na tmavom, chladnom mieste, ako je skrinka.