Obsah
- Ankylozujúca spondylitída
- Ankylozujúca spondylitída a škrob
- Škrobová strava
- Podrobnosti / výhody štúdie
- Úvahy
Ankylozujúca spondylitída je bolestivé ochorenie, ktoré, ak sa nelieči, môže mať za následok v podstate trvalé fyzické postihnutie. Aj keď lekárske ošetrenie môže pomôcť predpísaním protizápalových liekov, vedľajšie účinky sa môžu zvýšiť kombináciou liekov s konkrétnou stravou. Dodržiavanie diéty s nízkym obsahom škrobu môže pomôcť znížiť príznaky ankylozujúcej spondylitídy a pomôcť tak zvíťaziť v boji proti tomuto chronickému ochoreniu.
Ankylozujúca spondylitída
Ankylozujúca spondylitída nie je v podstate nič iné ako artritída postihujúca chrbticu. Vek a genetika sú častými faktormi, ktoré zvyšujú riziko jej vývoja, pričom táto choroba zvyčajne postihuje jednotlivcov vo veku od 20 do 40 rokov. Medzi príznaky patrí bolesť krku a bokov, obmedzený pohyb v krížoch a chronické zastavenie bolesti.
Ankylozujúca spondylitída a škrob
Štúdia Veľkej Británie z roku 1996, ktorú vypracoval Alan Ebringer, MD, zistila, že dodržiavanie diéty s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom škrobu môže byť prospešné pre jednotlivcov s ankylozujúcou spondylitídou. Potenciálnou príčinou choroby je prítomnosť patogénu nazývaného Klebsiella pneumoniae v zažívacom trakte. Hladiny Klebsiella pneumoniae sa zvyšujú a znižujú úmerne s príjmom škrobu v potrave. Zníženie spotreby škrobu môže pomôcť zmierniť príznaky ankylozujúcej spondylitídy.
Škrobová strava
Ak chcete dodržiavať diétu s nízkym obsahom škrobu, vylúčte konzumáciu zemiakov, chleba, ryže, cestovín a iných predmetov, ktoré obsahujú múku. Nízkoškrobová diéta nemusí byť nízko sacharidová, pretože stále je možné konzumovať veľké množstvo sacharidov z ovocia a zeleniny. Túto diétu doplňte veľkým množstvom chudého proteínu, napríklad morských plodov, kuracieho alebo morčacieho mäsa. Zahrňte tiež najmenej 30% denných kalórií zo zdravých tukov, ako je olivový olej, mandle a kešu, aby ste udržali rovnováhu svojho výživového profilu.
Podrobnosti / výhody štúdie
Počas Ebringerovej štúdie bolo 36 jedincov trpiacich na ankylozujúcu spondylitídu zaradených do diéty s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov. Po deviatich mesiacoch liečby mali všetky subjekty znížené markery zápalu, pričom väčšina hlásila signifikantný pokles symptómov. Niekoľko ľudí v štúdii dokázalo úplne vysadiť všetky lieky, pretože diéta úplne zmiernila ankylozujúcu spondylitídu.
Úvahy
Všeobecne platí, že ak ste na diéte s nízkym obsahom sacharidov, mali by ste skonzumovať najmenej osem pohárov vody denne, pretože majú zvyčajne močopudný charakter (dehydratácia). Pamätajte tiež na to, že by ste nemali prestať užívať žiadne predpísané lieky bez predchádzajúcej konzultácie s lekárom. Aj keď dodržiavanie diéty s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov môže veľmi dobre eliminovať potrebu liekov na lekársky predpis, nebuďte príliš rýchli na to, aby ste ich opustili bez dostatočných dôkazov o zlepšení symptómov.