Obsah
Karamelové cukríky sa rýchlo topia a dajú sa použiť ako sirup alebo poleva na torty. Karamelky sa dodávajú jednotlivo balené, takže ich môžete použiť toľko, koľko chcete, a zvyšok zabalené ponechať na neskoršie použitie. Rozpustená karamelová omáčka je perfektnou polevou pre zamilované jablká. Po rozpustení zostáva lepkavá a po zakrytí jablka alebo iného jedla na ňu môžete dať gaštany alebo posypať. Karamelovou omáčkou tiež zalejte brownies alebo sušienky, aby ste získali neodolateľný dezert.
Krok 1
Naplňte dno dvojitého kotla vodou do výšky 5 až 7,5 cm. Ak nemáte konkrétnu panvicu, použite strednú panvicu.
Krok 2
Hornú časť panvice položte na dno. Ak nepoužívate konkrétny hrniec, položte naň kovovú misku. Voda v spodnej časti by sa nemala dotýkať misky.
Krok 3
Zohrievajte v stredne vysokej rúre, kým voda nezačne vrieť. Znížte teplotu na strednú, aby ste udržali konštantnú teplotu.
Krok 4
Rozbaľte karamelové cukríky a vložte ich do kovovej misy. Pridajte vodu alebo mlieko.
Krok 5
Karamelky neustále miešajte, až kým sa nezačnú topiť, zmiešajte vodu alebo mlieko so sladkosťami. Pokračujte vo varení, kým nedosiahnu požadovanú konzistenciu.
Krok 6
Vyberte misku z hornej panvice. Karamelovú omáčku stále miešajte, kým nevychladne, aby nevyschla na dne misky, ktorá bude stále horúca.