Obsah
Keď otvárate reštauráciu, jedným z vašich najväčších problémov by malo byť, aby stoly boli vždy plné zákazníkov. Pre tento účel je ideálne, aby ste poskytli dostatok priestoru pre všetky typy vozidiel na parkovanie. V závislosti od toho, kde vaša reštaurácia funguje, miestne predpisy môžu obmedziť počet povolených miest, čo je zvyčajne určené plochou podniku a typom reštaurácie, ktorú máte.
inštrukcia
-
Informácie o pravidlách parkovania v reštauráciách vám poskytne úrad pre plánovanie miest. Normy sa môžu líšiť v závislosti od typu zariadenia. Typicky, pre bežné reštaurácie, môžete mať osem až desať miest na každých 300 m² zastavanej plochy. Pre reštaurácie v štýle „drive-through“ môžete mať približne 16 miest na každých 300 m². Reštaurácie, ktoré poskytujú jedlá s sebou, môžu mať 5,5 miest na každých 300 m².
-
Naplánujte si parkovanie na základe toho, kde je budova postavená na zemi a typu zákazníkov, ktorým slúžite. S prístupom k dokumentácii a usporiadaniu nehnuteľnosti je jednoduchšie navrhnúť najlepšiu konfiguráciu, aby bolo parkovanie pohodlnejšie, čo umožňuje ľahký vstup a výstup z automobilov.
-
Rezervujte si priestory najbližšie k reštaurácii pre voľné miesta pre osoby so zdravotným postihnutím, seniorov alebo ľudí so špeciálnymi potrebami a priestory najbližšie k zadnej časti reštaurácie pre voľné pracovné miesta pre zamestnancov. Vyhnite sa vytváraniu voľných pracovných miest v blízkosti platforiem. Navrhnite konfiguráciu tak, aby dodávkové vozidlá mali dostatok priestoru na dodanie tovaru. Majte tiež na pamäti, aký druh zákazníkov sa stretnete. Ak máte napríklad cestnú reštauráciu, pravdepodobne sa tam zastaví veľa truckerov. V tomto prípade je dôležité vytvoriť veľké individuálne parkovacie miesto, ktoré umožní nákladným vozidlám zaparkovať a manévrovať bez blokovania menších vozidiel.