Obsah
Existuje niekoľko rôznych techník pre rezanie ananásu. Niektorí nechajú kôru úplne neporušenú, zatiaľ čo iní ju počas procesu odtrhnú. Ak chcete znížiť ananás a nechať kôru takmer úplne neporušené, budete potrebovať ananás fréza. Toto náradie je vyvinuté na odstránenie stredu ovocia pri oddeľovaní buničiny od kôry.
inštrukcia
-
Umiestnite ananás na bok na doske.
-
Strihajte vrch ananásu ostrým nožom, čím sa vytvorí plochý povrch.
-
Umiestnite ananás vzpriamene a nasaďte ostrie rezačky na ovocie.
-
Vystrihnite nôž na ananás tak, aby zostal vo vnútri plodov pri rezaní.
-
Pritom zatlačte rezač nadol a pritom otáčajte rukoväť v smere hodinových ručičiek. Ako budete otáčať fréza, bude rezať dužinu, odstránenie stredu ananásu a zvýraznenie buničiny z vonkajšieho obalu.
-
Pokračujte v otáčaní frézy stlačením, až kým nedosiahne dno kôry.
-
Vytiahnite rezač ananásu, aby ste odstránili buničinu z kôry.
-
Stlačením uvoľňovacieho tlačidla vyberte hornú časť rezačky ananásu.
-
Z rezačky odstráňte plátky ananásu.
Čo potrebujete
- nôž
- Doska na krájanie
- Ananásová fréza