Obsah
Listy viniča môžu byť pridané do rôznych receptov a niekedy sú plnené, aby sa predjedlá alebo hlavné jedlá. Môžete zbierať čerstvé listy, keď ich potrebujete použiť alebo si ich kúpiť. Na konci obdobia zberu pripravte a uskladnite v mrazničke. Mrazenie udržuje listy čerstvé a neberú príliš dlho na rozmrazenie.
inštrukcia
Ako skladovať čerstvé vinné listy (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)-
Umyte listy viniča, aby ste odstránili všetky chemikálie, nečistoty a nečistoty.
-
Prebytočnú vlhkosť z listov utrite.
-
Stack listy viniča na seba. Vytvorte stohy po 25 hárkoch.
-
Batérie pevne zabalte do dlhých fliaš. Tie kravatu s kuchynským reťazcom.
-
Vložte vodu do varu vo veľkej hrnci. Pridajte 2 lyžičky soli a namočte zväzky listov do vody pomocou klieští. Okamžite odstráňte listy.
-
Nechajte listy úplne vychladnúť. Vložte valčeky do vrecka na mrazničku. Odstráňte prebytočný vzduch z vrecka.
-
Zmrazte listy a označte vrecko dátumom a množstvom. S mrazenými listami manipulujte opatrne, pretože sa môžu ľahko rozbiť.
-
Roztopte ich v odtoku nad tečúcou vodou.
tipy
- Oparenie listy je možnosť. Scribe je tak, aby zostali mäkké, takže môžete použiť okamžite. Ak chcete zmraziť listy bez ich oparovania, mali by ste odstrániť všetku prebytočnú vlhkosť a zvinúť hromady v papierových uterákoch.
varovanie
- Vždy utrite listy alebo ich umyte, aby ste odstránili nečistoty a nečistoty, ktoré by mohli poškodiť vaše baktérie.
Čo potrebujete
- Varenie Barbecue
- Veľký hrniec
- 2 lyžičky soli (voliteľné)
- pinzeta
- Vrecko mrazničky
- odkvapkávač