Obsah
Najlepšie je kukuricu zmraziť, pokiaľ je čo najčerstvejšia, aby si zachovala svoju sladkosť. Ak nie ste schopní kukuricu zmraziť hneď po zbere alebo odnesení domov, nechajte si šupku uchovať čerstvú. Keď ste pripravení na bielenie a zmrazenie uší, pracujte v malých dávkach, olúpte kukuricu, odstráňte pramene a umyte uši, aby ste ich pripravili.
Krok 1
Naplňte kanvicu do polovice vodou. Priviesť do varu.
Krok 2
Vložte klasy do vriacej vody tak, aby boli zakryté. Varte 10 minút.
Krok 3
Vypustite kanvicu s kukuricou a potom ucho vložte do studenej vody. Nechajte úplne vychladnúť.
Krok 4
Každý klas kukurice zabaľte jednotlivo do igelitu.
Krok 5
Uši vložte do vrecúšok, aby ste konzervovali jedlo v stredných pomeroch. Ak sú uši príliš veľké na tašky, rozrežte ich na polovicu. Označte dátum na vreciach.
Krok 6
Zmrazte, až kým nebudete pripravený na použitie.