Obsah
Ako jesť morské plody. Morské plody sú zdrojom bielkovín a živín, ktoré ponúkajú niekoľko zdravotných výhod pre tých, ktorí jedia. Napriek tomu, veľa ľudí nejedia, pretože nevedia, ako sa pripraviť a variť bezpečne.
inštrukcia
-
Kúpte si morské plody alebo ryby. Čerstvé produkty by mali byť vždy uskladnené na ľade a nikdy by sa nemali rozmrazovať a znovu zmrazovať. Všimnite si akýkoľvek dôkaz, že ryby boli zmrazené.
-
Ak ste v rizikovej skupine alebo pravidelne jete veľa morských plodov, vyberte výrobky, ktoré majú nízku mieru ortuti. Konzervované krevety a ľahké ryby majú vo všeobecnosti menej ortuti ako veľké ryby, ako napríklad žralok alebo mečúň. Pred podaním akéhokoľvek morského ovocia pre malé deti, chorých ľudí, tehotné ženy alebo dojčiace ženy vyhľadajte lekárske sledovanie.
-
Uchovávajte čerstvý produkt v chladničke čo najskôr a zmrazené položky ihneď vložte do mrazničky. Uchovávajte tieto predmety oddelene od iných potravín a nikdy nemiešajte surové potraviny a varené potraviny. Počas prípravy jedla používajte samostatné nože a dosky.
-
Zlikvidujte rozbité škrupiny alebo tie, ktoré ešte neboli otvorené po varení. Použite špeciálny otvárač na mäkkýše, ustrice alebo mušle a veľkú misu na prázdne šišky.
-
Podávajte svoje morské plody s omáčkami a skúste varenie s receptami a rôznymi kuchyňami. Rôzne druhy morských plodov sú veľmi všestranné, pretože ich môžete premeniť na čokoľvek, od vyprážaného krevetového špízu s chilli až po mušle s cesnakom.
varovanie
- Mierna konzumácia mäkkýšov nesmie prekročiť odporúčané množstvo týždenne, čo sú dve dávky pre ženy a tri alebo štyri pre mužov.
- Niektoré mäkkýše majú vysoký cholesterol.