Obsah
Slnečnicové semienka sú občerstvením s dobrým zdrojom živín. Za normálnych okolností budete škrupinu hrýzť a zjesť vnútornú časť semena, čím odhodíte tvrdú vonkajšiu vrstvu. Mali by ste sa však vyhnúť konzumácii škrupiny.
Označené
Šupky slnečnicových semien sa dajú naostriť, ak sa pri jedle správne nežuvajú. V prípade požitia môžu tieto nepravidelné hrany poškodiť vaše črevá alebo odrezať iné časti tráviaceho systému. Ľudia s chorobami ako divertikulitída by sa nemali jesť.
Identifikácia
Samotná šupka slnečnicového semena je väčšinou vyrobená z vlákien, ktoré vo svojej podstate nie sú pre človeka škodlivé. Aj keď soľ na nich môže spôsobiť, že majú dobrú chuť, nemá zmysel riskovať, že si ich konzumáciou poškodíte črevá.
Účinky
Keďže škrupiny sú vyrobené z vlákniny, konzumácia ich veľkého množstva môže mať tiež laxatívny účinok. U ľudí, ktorí jedia veľa vlákniny, sa môžu vyskytnúť hnačky a nevoľnosť. V niektorých závažných prípadoch môžu mušle dokonca upchať konečník.