Obsah
Saccharomyces cerevisiae je jednobunková huba známa ako kvasinky. Tento druh kvasiniek sa používa na výrobu chleba a je dôležitý aj v pivovarskom priemysle. Má však jedinečné vlastnosti, ktoré ho robia ideálnym aj pri štúdiu poškodenia a opravy DNA. Jeho životný cyklus sa líši od životného cyklu mnohých iných typov kvasiniek a zahŕňa aj asexuálnu aj sexuálnu reprodukciu.
Typy buniek
Saccharomycles cerevisiae môže existovať ako haploidná bunka, ktorá obsahuje polovicu normálneho počtu chromozómov (v tomto prípade haploidná bunka obsahuje 17 chromozómov). Dve haploidné bunky sa môžu viazať na diploidné bunky. Tretí typ bunky, známy ako odpor alebo spór, je tvorený procesom meiózy.
proliferácia
Saccharomyces cerevisiae sa reprodukuje asexuálnym procesom známym ako pučanie. Počas mletia, "matka" haploidná bunka môže produkovať dve menšie bunky, ktoré budú musieť rásť skôr, ako môžu rozomlieť. Táto proliferácia buniek alebo pučanie sa nevyskytne, ak nie je dostatok živín, alebo ak sú na párenie k dispozícii iné kvasinkové bunky.
párenie
Saccharomyces cerevisiae existuje ako dva typy haploidných buniek: a a. Tieto dva typy buniek spolu tvoria diploidnú bunku s jadrom. Aby sa podporila kopulácia, každá bunka produkuje feromóny, ktoré zastavia proces budovania a inhibujú rast buniek, čím sa zabezpečí, že každá bunka má iba jednu kópiu každého chromozómu a výsledkom je diploidný produkt párenia.
Sporulácia a meióza
Meióza je proces sexuálnej reprodukcie, v ktorej sa bunka delí na štyri, z ktorých každá je známa ako spóra. Diploidné bunky vytvorené párením sa môžu podrobiť meióze, keď vyžadujú dusík a uhlík. Štyri spory sú držané pohromade. Keď sa stena zmenší, uvoľnia sa jednotlivé spóry alebo haploidné bunky.
klíčenie
Klíčenie je proces, v ktorom sa začína rásť neaktívny alebo nedeliteľný spor. Klíčenie začína, keď je dostatok živín. Keď spóry rastú, môžu začať proces párenia alebo chrochtania, len v závislosti od faktorov prostredia.