Obsah
Či už ide o malý obed, popoludňajšie stretnutie alebo ľahkú večeru, rozhodovanie o druhu jedla a množstve, ktoré sa má na večierku podať, môže byť stresujúce. Podnos na šunku a syr je jednoduchá voľba. Vedieť, koľko plátkov syra a šunky sa má podávať, je pomerne ľahké. Ak vezmeme do úvahy niektoré základné podrobnosti, ako je zoznam hostí, čas a všeobecné menu, je možné zaručiť dostatok šunky a syra pre vaše podujatie.
Krok 1
Potvrďte zoznam hostí.
Krok 2
Určite, kedy sa udalosť bude konať a ako dlho potrvá. Vaši hostia budú mať tendenciu jesť viac na večeru alebo na obed ako poobede alebo večer. Ak akcia trvá viac ako dve hodiny, použite viac syra a šunky. Niektorí hostia môžu byť opäť hladní.
Krok 3
Vypočítajte množstvo syra a šunky na sendviče. Ak používate tieto sendvičové jedlá, nezabudnite, že každý hosť by mal zjesť jeden až dva sendviče. Každý sendvič by mal mať 120 g šunky a 60 g šunky.
Krok 4
Vypočítajte množstvo syra a šunky, ktoré sa majú použiť ako predjedlo. Pre 100 hostí plánujte použiť 4,5 až 5,5 kg nakrájaného syra a 9 kg nakrájanej alebo nasekanej šunky, ktorá sa má podávať ako občerstvenie pred jedlom. Ak sa podáva ako predjedlo bez jedla, množstvo sa vynásobí tromi. Pre menej hostí jednoducho znížte sumu na polovicu alebo na tretinu.
Krok 5
Vypočítajte množstvo syra a šunky, ktoré sa majú použiť ako kompletné jedlo. Pre 100 hostí plánujte pri podávaní týchto jedál ako hlavné jedlo použiť 28 až 32 kg nakrájaného syra a 55 kg nakrájanej alebo nasekanej šunky. Pre menej hostí stačí použiť polovicu alebo tretinu z tejto sumy.