Obsah
Každý má rád domáci chlieb. Domáca výroba chleba zvyčajne vyžaduje použitie rúry na pečenie, niečo, čo môže ohriať dom. To je skvelé v zime, ale nie v lete. Alternatívou v týchto mesiacoch je použitie elektrickej rúry na pečenie. Nie je to vôbec ťažké urobiť, konečná veľkosť chleba však bude závisieť od veľkosti rúry, pretože mnohé sú malé a majú malý priestor na rast chleba. Tento recept je na prípravu malej porcie.
Inštrukcie
Krok 1
Predhrejte tvar pomocou horného grilu tak, že nastavíte najvyššiu teplotu a necháte ho tridsať sekúnd zohrievať, potom ho vypnite. Do panvice pridáme lyžicu oleja.
Krok 2
Pridajte pohár múky, prášok do pečiva, soľ a cukor v správnych mierach. Dobre zatriasť. Pridajte horúcu vodu a miešajte, kým cesto nie je husté a lepivé.
Krok 3
Cesto preložíme na pult alebo na veľký plech. Posypte to múkou a v rukách. Cesto vymiesime, ak je to potrebné, pridáme múku, kým nevytvorí guľku a už nebude lepkavá.
Krok 4
Cesto natiahnite, kým nebude mať približne rovnakú veľkosť ako dno panvice. Cesto dajte dovnútra panvice a otáčajte ním tak, aby boli obe strany potreté olejom. Prikryjeme utierkou a cesto necháme 20 minút kysnúť alebo kým trochu nevyrastie.
Krok 5
Rúru predhrejte na 190 ° C.
Krok 6
Cesto obráťte na panvici a vráťte teplotu na strednú alebo nízku, aby ste základňu cesta nechali piecť približne osem minút. Dajte pozor, aby sa chlieb nespálil, a vidličkou alebo lopatkou ho opatrne zdvihnite, aby ste zistili, či už má zlatú kôru.
Krok 7
Keď je už základňa pražená, vyberte ju z rúry, otočte ju a vložte ju späť do predhriatej rúry na ďalšie štyri alebo päť minút, aby bol vrch zlatistý a upražený. Vyberte z rúry a počkajte, kým vychladne. Ak sa panvica nezmestí do elektrickej rúry, môžete na pečenie chleba použiť plytkú panvicu alebo podobne.