Ako piecť sušienky na silikónové plechy na pečenie

Obsah

inštrukcia
Čo potrebujete

Pečenie cukroví sa môže zdať jednoduché, ale produkcia šarže kvality vo vašej vlastnej kuchyni sa javí ako ťažká ako nájsť snežného muža vo vašom dvore. Tajomstvo výroby vynikajúcich cukroviniek je správna technika varenia: silikónové plechy na pečenie (tiež známe ako silikónové rohože) poskytujú nepriľnavý povrch a zároveň dodávajú teplo rovnomerne cez pekáč. Nemenia spôsob, akým si svoj obľúbený cookie, ale aby konečný výrobok vlhký, jemný a zabrániť mu v horení na dne.

inštrukcia

Sušienky Pečieme lepšie v silikónových formulároch (Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)

Predhrejte rúru na špecifikácie vášho receptu. Pri pečení je dôležitá presnosť. Cesto na sušienky by sa malo pripraviť a manipulovať s ním správne, aby sa vyrobili kvalitné sušienky a pečenie pri správnej teplote zabezpečí, že vaša práca bude uspokojivá.
Akékoľvek obzvlášť lepkavé cookie má lepšie pečenie na silikóne: sušienky, citrónové tyčinky alebo pusinky môžu produkovať veľa nečistôt pri pečení, ale silikónová pekáč ponúka rýchle a jednoduché čistenie.
Silikónovú nádobu na pečenie umiestnite do vhodného zásobníka. Pre základné cookie použite plochý pekáč. Aby ste predišli lepkavosti, potrite boky pyrexu maslom alebo olejom, aby ste si pripravili sušienky alebo sušienky. Avšak pri použití silikónového plechu na pečenie nie je potrebné mazať a vyrovnávať spodnú časť zásobníka. Rozbiť cookie cesta, ako je uvedené v recepte.
Pečieme cookies podľa inštrukcií receptu. Určenie spôsobu, akým budú alebo nebudú súbory cookie vykonané, závisí od typu súboru cookie, ktorý bude piecť. Ak pečíte klasický sušienok, ako je čokoláda, mierne zlaté okraje a takmer definované centrum bude mať za následok tenké sušienky. V prípade sušienok s tyčinkami nalepte špáradlo do stredu sušienky, ktoré bude pripravené, ak bude špáradlo čisté.
Sušienky ochlaďte na plech na pečenie po dobu 5 až 10 minút. Niektoré cookies je potrebné schladiť rýchlejšie ako iné. V takom prípade nechajte sušienky 3 až 5 minút položiť na plech na pečenie a potom ich preniesť do chladiaceho stojana.
Po použití silikónovú nádobu utrite kuchynskou špongiou a vlažnou mydlovou vodou. Dobre osušte a uložte plech na suchom, bezprašnom mieste vo vašej kuchyni. S náležitou starostlivosťou bude mať silikónový pekáč niekoľko rokov používania.