Obsah
- Naši predkovia
- Mäso, ryby, mliečne výrobky a obilie
- Ovocie a zelenina
- Vitamíny, doplnky výživy a byliny
- Vegánska a organická strava
Tendonitída zahŕňa zápal a opuch šliach, vláknitých pásov, ktoré spájajú svaly s kosťami. Tento zápal je zvyčajne spôsobený nadmerným používaním šliach pri opakujúcich sa fyzických činnostiach a zvyčajne súvisí so športovými alebo pracovnými požiadavkami. Niektoré špecifické potraviny však môžu spôsobiť zápal šliach. Zvyčajne ide o stravu bohatú na potraviny produkujúce kyseliny (na rozdiel od potravín produkujúcich zásady), ktoré sa zhoršujú alebo prispievajú k zápalu šliach tela.
Naši predkovia
V našej súčasnej strave došlo k veľkej zmene v porovnaní s stravou našich predkov. Mali neutrálnu a zdravú stravu zloženú z alkalických (základných) potravín, ktoré obsahovali málo kyselín, ako je zelenina, ovocie a chudé bielkoviny. Dnes sú naše vysoko kyslé diéty súčasťou nášho moderného a technicky vyspelého životného štýlu, pretože sme závislí od „rýchleho občerstvenia“ a mrazených potravín. V súčasnosti jeme škodlivé potraviny, ktoré obsahujú prísady, hydrogenované oleje, rafinované oleje, kukuričný sirup, vyprážané jedlá a kofeín. Táto strava bohatá na kyseliny môže viesť k nebezpečným stavom, ako je tendonitída.
Mäso, ryby, mliečne výrobky a obilie
Skupiny mäsa, rýb, mliečnych výrobkov a obilnín obsahujú potraviny, ktoré produkujú vysoké hladiny kyselín. Nasledujú niektoré výrobky z mäsovej skupiny, ktorým je potrebné sa vyhnúť, aby sa zabránilo tendinitíde: konzervované mäso, pečeň, klobása, údeniny, rezeň, saláma, pastrami a teľacie mäso. Medzi ryby, ktorým sa treba vyhnúť, patrí pstruh, treska, sleď a treska jednoškvrnná. Medzi mliečnymi výrobkami si držte odstup od čedaru, goudy, tvarohu, parmezánu, vaječných žĺtkov a tavených syrov. Zrná, ktorým sa treba vyhnúť, sú ovos, hnedá ryža, ražná múka, pšeničná múka, cestoviny vyrobené z vajec a bežné a celé špagety.
Ovocie a zelenina
Takmer všetky druhy ovocia a zeleniny sa veľmi odporúčajú v strave na liečbu zápalu šliach. Tieto potraviny majú nízky obsah kyselín a sú bohaté na živiny, vitamíny a vlákninu. Odporúčané ovocie na konzumáciu je ananás, papája, čierne ríbezle, kivi, hrozienka, jahody, banány, marhule a jablko. Najmä ananás je bohatý na prírodné protizápalové enzýmy zvané bromelaíny, ktoré pomáhajú liečiť zápal šliach. Odporúčanou zeleninou je špenát, karfiol, brokolica, mrkva, zeler, paradajky a cuketa.
Vitamíny, doplnky výživy a byliny
Ďalšou prírodnou alternatívou k liečbe tendonitídy sú určité vitamíny, doplnky výživy a byliny. Dôležitými vitamínmi, ktoré musíte jesť, sú vitamín D (znižuje bolesť a fyzickú dysfunkciu), vitamín C (stimuluje produkciu kolagénu a pomáha opraviť pretrhnutie šliach), vitamín E (podporuje produkciu kolagénu a znižuje tvorbu jazvy), vitamín A (pomáha šľachám predchádzať poškodeniu voľnými radikálmi) a vápnik a horčík, ktoré zmierňujú bolesť pri tendinitíde. Medzi odporúčané bylinky, ktoré je možné kúpiť v obchodoch so zdravou výživou, patrí zelený jačmeň a kurkuma (obe protizápalové látky), portulaka lekárska a echinacea (obe obsahujú horčík, dobrý na spojivové tkanivo).
Vegánska a organická strava
Ak trpíte chronickou tendonitídou, ktorá sa pri liečbe spomenutej vyššie nezlepšuje, môže byť dobrým nápadom vyskúšať vegánsku stravu a / alebo stravu bohatú na biopotraviny. Vegánska strava pomáha ľuďom znižovať krvný tlak a cholesterol, čo pomáha znižovať opuchy a liečiť zranenia. Biopotraviny sú navyše dôležité, pretože sú to čerstvé potraviny, ktoré pri spracovaní nestratia dôležité vitamíny a minerály. V organickej strave napriek tomu nie sú pridané tuky, cukry, konzervačné látky, pesticídy alebo antibiotiká.