Obsah
Kokosová buničina sa bežne kombinuje s niekoľkými ďalšími príchuťami a alkoholickými nápojmi, aby sa vytvorili nápoje, ako napríklad "Piña Colada". Zdravú kokosovú vodu však možno použiť aj na výrobu silného a chutného alkoholu. Takmer každá spotrebná kvapalina sa môže premeniť na alkohol. Domáca výroba alkoholu s použitím nealkoholických nápojov vám umožňuje prispôsobiť a vytvárať nápoje za oveľa dostupnejšiu cenu ako tie, ktoré sú priemyselne vyspelé.
inštrukcia
-
Nalejte kokosovú vodu do plastového galónu.
-
Pridajte kvasinky rovnomerne do šálky horúcej vody. Nechajte pôsobiť päť minút.
-
Nalejte zmes kvasiniek cez vodu. Opakujte s cukrom.
-
Obal galón a zmes premiešajte. Pokračujte, kým sa všetky zložky dôkladne premiešajú.
-
Odstráňte kryt. Urobte malý otvor v hornej časti, približne 2,5 cm v priemere.
-
Nasaďte viečko na galón a pevne ho nasaďte na mechúr, takže vzduch z nádoby naplní vnútro balónika.
-
Nechajte kontajner sedieť jeden až dva týždne. Počas tohto obdobia sa močový mechúr úplne vyplní. Alkohol bude pripravený, keď sa balónik vyprázdni.
-
Ochutnajte alkohol a uistite sa, že nápoj dosiahol počas fermentácie požadovanú intenzitu.
-
Nalejte tekutinu do sklenenej fľaše. Zakryte to. Uchovávajte v chladničke. Konzumujte ho za pár týždňov.
tipy
- Čím dlhšia je doba fermentácie alkoholu, tým silnejšia je vaša chuť.
Čo potrebujete
- 3 litre kokosovej vody
- Prázdny plastový galón s vekom, ktorý pojme až 3,8 litra
- Ostrý nôž
- 1 balenie droždia
- 1 šálka horúcej vody
- 1/2 šálky rafinovaného cukru
- mechúr
- lyžice
- Veľká sklenená fľaša s vekom alebo zátkou