Obsah
Nákup kuchynského náčinia nie je jednoduchý, pretože existuje veľa možností. Panely z nehrdzavejúcej ocele a modrej ocele sú odolné voči škvrnám, ale nie sú ich dôkazom. A hoci sú ich funkcie podobné, existuje mnoho rozdielov medzi týmito dvoma materiálmi.
Modrá oceľ
Modrá oceľ nie je skutočným typom ocele. V skutočnosti sa oceľ zmení na modrú, keď prechádza procesom chemickej oxidácie. Môžete zanechať akúkoľvek modrú oceľ a proces vás nechá trochu odolnejší voči hrdzi. Túto modrú vrstvu však možno odstrániť nadmerným použitím.
Nerezová oceľ
Nerezová oceľ, na rozdiel od modrej, nie je spracovaná žiadnym spôsobom. Je to oceľová zliatina s obsahom 10,5 až 11% chrómu na obsah. Existuje mnoho typov nehrdzavejúcej ocele a rôznych tried podľa použitia konečného výrobku.
použitie
Modrá oceľ je často používaná viac výrobcami zbraní, ale sú tu aj kuchynské potreby. Výrobcovia pištolí robia modrú úpravu na svojich častiach, takže majú trochu odolnosť proti hrdzaveniu, ale modrá oceľ je menej odolná voči hrdzaveniu a škvrnám než nerez. Toto sa zase používa vo všetkom: od hrncov a panvíc po automobilové diely a konštrukcie.
Modrá oxidácia
Existujú dva typy oxidácie modrej ocele - horúce a studené. Oxidácia horúcou modrou sa vykonáva pri varení dusičnanu draselného, hydroxidu sodného a vody a potom sa kov na chvíľu ponorí do tohto roztoku. Aby sa tento proces uskutočňoval v nehrdzavejúcej oceli, používajú sa iné zmesi dusičnanov a chrómanov.
Oxidácia studenou modrou využíva chemikálie, ako je napríklad oxid siričitý, aby urobili rýchly proces, ktorý používajú majitelia zbraní na kozmetické retušovanie na nich. Oxidácia za studena modrá nechráni pred hrdzou a časom zmizne.
Aplikácie z nehrdzavejúcej ocele
Nerezová oceľ je materiál s nízkou údržbou. Takže sa hojne používa. Tam je 150 rôznych stupňov to. Okrem toho, že je bežne používaný v kuchyni, to bolo tiež použité mnohými umelcami art deco. To tvorí veľa z Chrysler Building, rovnako ako Unisphere, ktorý bol vyrobený pre 1964 New York svetovej veľtrhu. Mnohé ďalšie umelecké diela po celom svete sú tiež vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.