Obsah
Pri varení na panvici na sporáku sa často používa pokrievka, ktorá zabráni rozliatiu obsahu. Veko tiež zabraňuje odparovaniu tekutín, vytvára vlhkosť a zabraňuje strate tepla z potravín. Počas tohto procesu sa viečko môže spojiť s panvou alebo panvou, ktorú pokrývate. Keď je kov zahriaty alebo ochladený, môže sa zmršťovať alebo rozširovať, aby sa umožnila zmena teploty. Výsledok? Veko je v nádobe úplne vákuovo uzavreté. Ak chcete ukončiť toto vákuum, postupujte podľa niekoľkých jednoduchých krokov.
Krok 1
Vypnite oheň.
Krok 2
Vyberte panvicu. Noste rukavice alebo žinky, pretože panvica bude stále horúca.
Krok 3
Necháme vychladnúť. Niekedy vákuum tlak časom uvoľní. Počas procesu by malo vákuum zmiznúť a bude možné kryt odstrániť. Noste rukavice alebo handričku, pretože by tu mohlo zostať zvyškové teplo.
Krok 4
Ak krok 2 nefunguje, vložte panvicu späť do ohňa. Zapnite oheň a nechajte teplotu stúpať. Zmena teploty by mala spôsobiť odtrhnutie krytu. Odober to.
Krok 5
Vyhnite sa ďalšiemu vákuovému utesneniu odstránením viečka z panvice. Nechajte ju mierne mimo stredu, aby mohla unikať para. Takto zabránite uviaznutiu krytu. Alebo je tiež možné nechať hrniec bez pokrievky.