Obsah
- úvod
- Mäsové záležitosti
- Zaplaťte za jedlo, nie za vodu.
- korenie
- Urob to sám
- Vyberte si krém na krém
- Nechajte cukrík stranou
- Uložiť na olivový olej
- Pestujte si vlastné byliny
- Užite si tú správnu sezónu
úvod
Ako ceny potravín rastú, mnohí skončia hľadaním spôsobov, ako minúť menej potravín. Alanna Kellogg, autorka online príjmov spoločnosti KitchenParade.com, ponúka tipy, kde a ako ušetriť - a za to, čo stojí za to zaplatiť o niečo viac.
Mäsové záležitosti
Keď príde na nákup mäsa, zneužívanie, ak si to môžete dovoliť, pretože kvalita je viac ako množstvo. "Nezmrazené kurča robí všetok rozdiel, viac ako organický, viac ako pestované v grankas, viac ako odroda," hovorí Alanna. Odporúča tiež, aby sa ryby lovili trvalo udržateľne, pretože sa vám darí dobre a pre životné prostredie.
Zaplaťte za jedlo, nie za vodu.
Rezanie minerálnej vody môže znížiť náklady, ale nekončí. Odstráňte drahé predmety, ktoré sú v podstate vodou. "Hovorím o tom, ako sa vyhnúť vode zamaskovanej ako iné veci," vysvetľuje Alanna. Napríklad, vyhnúť sa konzervy kurací vývar, pretože je to väčšinou voda, a robiť to doma dokonca. Vymeňte konzervované fazuľa na varené suché fazuľa v tlakovom hrnci. Vyhýbajte sa tiež nápojom bohatým na vodu, ako je limonáda pripravená na pitie, šťava z krabice a nealkoholické nápoje.
korenie
S čerstvým korením po ruke je kľúčom k príprave skvelých jedál. "Vyplatí sa zaplatiť o niečo viac za čerstvé koreniny, pretože namiesto sezónnych potravín môžeme použiť ich zdravé chute namiesto menej zdravých olejov a solí," hovorí Alanna. Všeobecne platí, že budete musieť nahradiť korenie zakúpené pred viac ako šiestimi mesiacmi, najmä ak už nemajú silnú arómu.
Urob to sám
Aj keď to stojí za to platiť za čerstvé koreniny, väčšina korenín zmesi - talianske korenie, cajón, chai, chilli a karí, napríklad - nestojí za to stojí, Alanna hovorí. Väčšinou sú to len zmiešané základné koreniny. "Chutné mäsové zmesi - ako tie, ktoré" zvýrazňujú "chuť kurčiat a mäsa - sú väčšinou soľ, korenie a cukor s niekoľkými ďalšími zmesovými koreninami," hovorí. Ak chcete ušetriť peniaze, stačí, keď ich budete potrebovať.
Vyberte si krém na krém
Plnotučné mlieko, nízkotučné, beztukové, sójové, odstredené, organické - máme v mliekarni príliš veľa možností. Hoci ani tá najjednoduchšia krabica nie je lacná, Alanna odporúča vždy sa snažiť o to najlepšie. „Organické mlieko je chutnejšie a trvá dlhšie,“ radí.
Nechajte cukrík stranou
Balené sušienky, cestoviny, cukríky a chlieb vyzerajú lákavo, ale Alanna odporúča, aby sa od nich zdržiavali, aby ušetrili peniaze a zlepšili zdravie. Namiesto toho, ak naozaj chcete niečo, opýtajte sa sami seba: "Chcem tie košíčky, aby to urobili?" Ak je odpoveď áno, potom kúpiť. Ak je odpoveď nie, dajte svoje vrecko a pas odpočinku a uniknúť sladké občerstvenie a dezerty.
Uložiť na olivový olej
Áno, varenie s olivovým olejom je dobré pre srdce - rovnako ako varenie s rastlinným olejom, repkou alebo arašidovým olejom. Uložte si skvelý extra panenský olivový olej pre špeciálne pokrmy, ktoré naozaj potrebujú, navrhuje Alanna. "Dobrý olivový olej sa nepoužíva na varenie, ale na korenie šalátov, na dobrú zeleninu a dokonca aj na troche grilovaného mäsa," povedala. "Používajte olivový olej v malých množstvách."
Pestujte si vlastné byliny
Čerstvé bylinky zvyšujú chuť v šalátoch, polievkach, sendvičoch, predjedlách a predjedlách. A v lete, keď je ich čas, sú ešte chutnejšie a môžete byť v pokušení ich používať. „Ale ak si kúpite čerstvé bylinky na trhu, budete zlyhávať,“ hovorí Alanna. "Namiesto toho ich pestujte - len svoje obľúbené - tým, že im na jar zaplatíte pár dolárov a vyberiete ich v čase, počas vegetačného obdobia."
Užite si tú správnu sezónu
Je to pravda, nákup mrazeného ovocia a zeleniny je skvelý spôsob, ako ušetriť peniaze. Ale čerstvé produkty sú chutné, výživné a - bonus! - sú dobré pre životné prostredie. "Počas obdobia zberu sa čerstvé ovocie a zelenina zvyčajne oplatí investovať, pestovať doma, na farme a v mnohých prípadoch dokonca nakupovať na trhu," hovorí Alanna. Počas správneho obdobia nemusíte krachovať. "Trik je poznať načasovanie každého produktu vo vašom regióne a pochopiť, kam ceny idú," hovorí.