Obsah
Existuje niekoľko spôsobov, ako variť moriaka, ale existuje iba jeden správny spôsob, ako ho pripraviť na oheň. Ak chcete, aby mala vaša ďalšia večera osobný kontakt, môžete skúsiť vtáka zabiť.
Krok 1
Oblečte si gumené rukavice. Jedna z nádob musí byť naplnená vriacou vodou.
Krok 2
Napnite morku na krk cez sekací blok a potom ho sekerou zbavte hlavy.
Krok 3
Počkajte niekoľko minút, kým sa morčacie telo prestane pohybovať, a potom ho pomocou silného lana zaveste dolu hlavou.Týmto dôjde k odtoku krvi.
Krok 4
Držte labky a ponorte morčacie telo do vriacej vody. Namočte ho na 5 alebo 10 minút, v závislosti od jeho veľkosti.
Krok 5
Vyberte morku z vody, vložte ju do druhej misky a začnite vyberať perie z tela. Keď vtáka namočíte do horúcej vody, bude tento proces oveľa jednoduchší.
Krok 6
Mäsiarskym nožom otvorte morku, od kľúčnej kosti po konečník.
Krok 7
Vnútornosti vyberte ručne.
Krok 8
Morku umyte a dajte sušiť do umývadla.
Krok 9
Ak ho teraz nebudete pripravovať, ihneď ho vložte do chladničky.