Obsah
- úvod
- Lacto Vegetarianism
- Egg-lacto vegetarianism
- Vaječné vegetariánstvo
- Api-vegetariánstvo
- Prísne vegetariánstvo
- surové potraviny
- Crudiveganismo
- makrobiotická
- Lacto-obilnín
- Frutarismo
úvod
Pokiaľ ide o prirodzené voľby pre jedlo, pravdepodobne prvý subjekt, ktorý príde na myseľ, je vegetariánstvo: bezmasá strava. Avšak, ak hľadáte viac na túto tému, uvidíte, že existuje niekoľko spôsobov, ako nasledovať túto filozofiu života a že každá má svoje vlastnosti: s mliečnymi výrobkami, vajcami, medom, bez krmiva pre zvieratá a mnohými ďalšími. Každý z nich pochopíte nasledovaním nasledujúcich snímok.
Lacto Vegetarianism
Je to typ vegetariánstva, ktorý akceptuje spotrebu mliečnych výrobkov. Väčšina lakto-vegetariánov je v Indii a v Stredozemnom mori. Tento typ vegetariánskej stravy je obľúbený u nasledovníkov náboženských tradícií, ako sú Jains, hinduisti a budhisti.
Egg-lacto vegetarianism
Ovolactovegetariáni nejedia mäso ani ryby, ale konzumujú vajcia a mliečne výrobky (mlieko a jeho deriváty, ako sú syry a jogurty). Mnoho ľudí ich nepovažuje za vegetariánov, pretože jedia vajcia. Je to však najbežnejší štýl vegetariánstva v západných krajinách.
Vaječné vegetariánstvo
Ako už názov napovedá, vajcovo-vegetariáni konzumujú vajcia (nejedia mäso ani mliečne výrobky). Podobne ako ovolaktovegetariáni ich mnohí nepovažujú za skutočných vegetariánov, pretože vajcia obsahujú v strave. Tí, ktorí si zvolili túto filozofiu života, však tvrdia, že emisie uhlíka spojené s chovom kurčiat sú nižšie ako emisie zvierat.
Api-vegetariánstvo
Api-vegetariáni sú tí, ktorí prijímajú med vo svojej strave. Tam sú tiež api-ovolactovegetarians, api-lakto-vegetariáni, a api-ovo-vegetariáni. Hoci využívajú med ako možnosť na sladenie receptov, skutočnosť, že ide o živočíšnu produkciu na ľudskú spotrebu, vytvára diskusie medzi vegetariánmi.
Prísne vegetariánstvo
Prísne vegetariáni alebo vegáni sú tí, ktorí sa vyhýbajú akémukoľvek druhu živočíšneho produktu nielen v strave, ale aj vo všetkých ostatných etických návykoch: aby sa zabránilo vykorisťovaniu zvieraťa ľudskou bytosťou. To znamená vylúčenie mäsa, vajec, mliečnych výrobkov, medu, ako aj kozmetiky, odevov, rekreačných aktivít.
surové potraviny
Crudivores sú vegetariáni, ktorí jedia len surové alebo teplé potraviny, pokiaľ neboli ohrievané nad 46,7 ° C. Filozofiou tejto diéty je, že varenie ničí potravinárske enzýmy. Podobne ako v iných prípadoch existujú v rámci tohto prúdu rozdiely.
Crudiveganismo
Crudivegans sú ľudia, ktorých strava je založená na surových vegánskych potravinách. Inými slovami, ide o variáciu striktného vegetariánstva v kombinácii so surovými potravinami. Toto je prísnejšia filozofia a môže byť ťažšie ju sledovať. V posledných rokoch sa však surové potraviny stali populárnejšími, okrem toho sú tu reštaurácie a veľké množstvo receptov, ktoré sa dajú pripraviť na tento typ stravy.
makrobiotická
Ďalším typom stravy prospešné pre telo je makrobiotikum. Nie je to vegetariánska strava, ale určuje, že z vlastností každého jedla človek zistí, čo ho robí dobrým, zachovávajúc vyváženú stravu podľa princípu Jin a Jang.
Lacto-obilnín
Lacto-cerealisti majú rovnaký cieľ ako vegetariáni: zdravie, čistota a pohoda, ako aj harmónia medzi telom a duchom. Jeho režim navrhuje diétu založenú v podstate na mlieku a jeho derivátoch a na obilninách. Táto potravinová línia je často nasledovaná v praxi, ako je jóga.
Frutarismo
Šetrnosť alebo fivivizmus navrhuje návrat k tomu, čo jeho nasledovníci považujú za jedinú formu prírodného jedla: pravekého človeka, ktorý bol vegetarián, ale nekonzumoval zeleninu a zeleninu. Niektorí jedáci ovocia jedia iba tie časti rastliny, ktoré padli prirodzene (ako ovocie padajúce zo stromov), ale nič, čo by sa malo zbierať.