Obsah
Paleo diéta je non-pšenica, škrob, glutén, mliečne a zeleninové diéty, ktoré ľudia hľadajú, keď chcú schudnúť, zlepšiť zdravie a znížiť vystavenie bežným potravinovým alergénom. Podľa knihy Dr. Lorena Cordaina, "The Paleo Diet", paradajky patria medzi potraviny vydané v strave. Okrem toho lekár odporúča jeho užívanie pre svoje vlastnosti v boji proti rakovine.
surový
Jesť surové paradajky je skvelý spôsob, ako zachovať vaše živiny. Šťavnaté a jemné hovädzie mäso z paradajok je skvelým sprievodom pre hamburgery bez chleba alebo sendvičov z kuracích prsníkov, ako aj nakrájané na šaláty. Šalát z šalátu, avokádo, cibuľa citróna ochutená citrónom je chutný výber. Alebo si vytvorte vlastnú salsu so surovými paradajkami, fialovou cibuľou, koriandrom, jalapeños a citrónovou šťavou.
pečený
Pečené paradajky udržujú svoju textúru jemnú a dodávajú dotyk tepla a chuti. Skombinujte ju s inou zeleninou, ktorá pôjde do rúry, ako je špargľa, mrkva, baklažán a brokolica. Pečieme s plátky cesnaku, štipkou petržlenu alebo koriandra a trochu korenia pridať chuť. Rovnako ako chcete dať trochu soli na zeleninu pred pečením, nezabudnite, že strava žiada konzumovať málo sodíka, neodporúča sa pridávať soľ do potravín.
dohonění
Kniha "The Paleo Diet" uvádza recepty, ktoré používajú paradajky ako súčasť ingrediencií. Jedným z týchto receptov je "Ray's Catsup", ktorý používa 1,3 kg paradajok, nakrájanú cibuľu, cesnak, červenú papriku, bobkový list, nesladené ovocné šťavy, jamaica pepper, klinčeky, muškátový oriešok, semená zeler, citrónová šťava a kajenské korenie na vytvorenie chutného korenia, ktoré sprevádza iné diétne jedlá. Keďže tento recept používa čerstvú prísadu, pripravený kečup by sa mal skladovať v chladničke.
gaspačo
Je to studená polievka plnená paradajkovou zeleninovou polievkou. S paradajkou ako hlavná hviezda, poraziť všetky ostatné zeleniny a korenia v procesore vytvoriť gazpacho. To je surový recept, ktorý nevyžaduje žiadne varenie.
Pikantná paradajková polievka
S ôsmimi čerstvými paradajkami je možné pripraviť pyré pri pridávaní inej varenej zeleniny a niektorých korenín a pripraviť pikantnú paradajkovú polievku. Recept vyžaduje kuracie vývar, ale môžete použiť zeleninový vývar, ak ste vegetarián alebo vegetarián.