Obsah
Akonáhle sa lasagne odstráni z ohňa, všetky ingrediencie majú bohatú chuť v kombinácii s jemnou textúrou. Ale tieto vlastnosti sa vynoria z rúry, ktorá zmizne, keď sa lasagne ochladí, pretože cesto začne absorbovať omáčku a syr stuhne. Prehrievanie lasagne je trochu zložitejšie ako iné jedlá, pretože má viaczložkové vrstvy. Môže byť ťažké dosiahnuť pôvodnú textúru, takže zvyšné prehriate lasagne majú tendenciu byť tvrdé alebo gumovité, pokiaľ nie je špeciálna príprava.
inštrukcia
-
Predhrejte rúru na 180 ° C. Vyvŕtajte povrch lasagne vidličkou, až kým nebude lasagne zakryté malými otvormi.
-
Nalejte 2 polievkové lyžice mlieka pomaly cez lasagne tak, aby boli všetky otvory vidlice naplnené a vytvrdené vrstvy dostali vlhkosť. Pridajte ďalšie polievkovú lyžicu mlieka, ak sú ešte nejaké diery na vyplnenie.
-
Dosku na lasagne pevne prilepte fóliou. Uistite sa, že hliníková fólia nie je v kontakte s povrchom lasagne, alebo sa syr roztaví a prilepí na ňu.
-
Umiestnite kryté lasagne do rúry a pečte 20 minút. Odstráňte fóliu, aby ste sa uistili, že syr je zlatistý a bublinkový.
-
Skontrolujte vnútrajšok lasagne, aby ste sa uistili, že je úplne zahriaty. Vidličku prevlečte do stredu lasagne a držte ju na mieste 10 sekúnd, potom ju vyberte a dotknite sa špičky vidlice, aby ste sa uistili, že je horúca.
-
Zakryte lasagne fóliou a pečieme ďalších 10 minút, ak je vidlica studená, pretože to znamená, že stred stále nie je zahrievaný. Podávajte lasagne okamžite, akonáhle je úplne horúca, alebo inak môže znovu stvrdnúť.
tipy
- Pridajte zvyšnú omáčku a syr cez lasagne počas posledných 5 až 10 minút opätovného ohrevu, aby bol čerstvší a chutnejší.
varovanie
- Nepokúšajte sa ohrievať porcie lasagne viac ako raz, pretože konštantná zmena teploty spôsobí, že vrstvy sa stanú príliš gumovými, aby sa dali využiť.
Čo potrebujete
- Hliníková fólia
- vidlica
- 2 lyžice mlieka