Obsah
Keď príde na servírovanie vína a jedla, je to dobrý nápad, aby sa ubezpečil, že sa navzájom zhodujú, pretože to urobí hostí šťastnejšími. Víno Cabernet Sauvignon je chutné a plné, s vôňou korenia, egrešov a korenia. Dopĺňa aj mäsové alebo jahňacie pokrmy, krémové a maslové jedlá a paradajkové recepty. Vyhnite sa harmonizácii s korenistými jedlami, pretože chute spolu nefungujú dobre.
karbonátky
Karbonátky sú zábavné a báječné pochúťky pre párty a dobre sa zladia s vínom Cabernet. Zmiešajte 450 g mletého hovädzieho mäsa, jedno vajce, 1/2 šálky múky, dve až tri polievkové lyžice mletej cibule a dve polievkové lyžice vody v miske a dobre premiešajte, až kým nebude cesto pevne formované. , Pečieme pri teplote 175 ° C počas 20 až 25 minút a otáčame raz. Skúste podávať s rôznymi omáčkami; Cabernet ide dobre s omáčkou z červeného ovocia, ako je čerešňa, ostružina a brusnica.
bruschetta
Tradičná bruschetta, pokrytá paradajkami a bazalkou, je predjedlo, ktoré apeluje na mnohých hostí. Ošúpané a nasekané paradajky (asi 700 g) zmiešajte s dvoma klinčekmi rozdrveného cesnaku, jednou čajovou lyžičkou extra panenského olivového oleja a jednou čajovou lyžičkou balsamico- vého octu. Zmiešajte a potom pridajte šesť až osem čerstvých listov nakrájanej bazalky a soli a korenia podľa chuti. Do rúry nakrájajte bagetu a vežu. Toast prikryjeme zmesou paradajok a okamžite podávame.
Syrové dosky
Tvarohový koláč je jednoduchá a chutná pochúťka. Typy, ktoré sa dobre kombinujú s Cabernetom sú gouda, gorgonzola, hermelín, zrelý čedar, gruyere a parmezán. Kompletná doska s údenín, paštéta a ovocie, ako sú hrušky a marhule. Podávajte s niekoľkými plátkami chleba alebo sušienok.
Plnené šampiňóny
Lahodná chuť húb sa dobre kombinuje s vínom Cabernet a môžete ich obohatiť výplňou, aby boli ešte chutnejšie. V miske, kombinovať 1/2 šálky múky, 1/2 šálky strúhaným pecorino syrom, dve rozdrvené strúčiky cesnaku, dve polievkové lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňaťi, jednu polievkovú lyžicu nasekanej čerstvej mäty, dve polievkové lyžice olivový olej polievka a trochu soli a korenia a dobre premiešajte. Odstráňte stonky z asi 28 bielych húb a lyžice zmes do nich. Pečieme na plechu namočenom v oleji po dobu asi 25 minút v sušiarni pri 200 ° C. Nechajte vychladnúť a podávajte.