Ako udržať zmrzlinu zmrznutú bez mrazničky

Obsah

inštrukcia
Čo potrebujete

Ľadové kryštály, ktoré pomáhajú zmrzlinám udržať svoju štruktúru, sa začnú topiť, keď sú vystavené teplotám nad 0 ° C. Aby sa zabránilo taveniu, je dôležité vytvoriť prostredie na skladovanie, ktoré je schopné udržať teploty pod bodom mrazu. Suchý ľad a dobrá izolácia vám pomôžu dostať nádobu dostatočne chladnú na ochranu integrity zmrzliny. Týmto spôsobom môžete podávať ako dezert na večierku alebo pikniku bez toho, aby ste museli nosiť ťažké vrecia ľadu.

inštrukcia

Ľadové kryštály, ktoré pomáhajú zmrzline udržiavať jej štruktúru, sa začnú topiť, keď sú vystavené teplotám nad 0 ° C (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Zmrzlinu vyberte z pôvodného obalu špachtľou a preneste ju do hlbokej kovovej nádoby a dostatočne veľkú na to, aby zmrzlinu mohla voľne držať. Zabalením dezertu týmto spôsobom vytvoríte vrecká izolácie studeného vzduchu, čo má za následok kratšiu dobu prirodzeného tavenia.
Line spodnej časti veľkého polystyrénu box s uterákom. Nasaďte si pár izolovaných rukavíc a vložte asi tretinu suchého ľadu do škatule.
Kusy suchého ľadu zľahka stláčajte kladivom, aby ste ich rozbili na kocky približne 2,5 až 5 cm.
Veko na kovovej nádobe zaistite a položte na rozbitý suchý ľad. Uistite sa, že nádoba je pevne usadená na suchom ľade.
Zvyšný suchý ľad umiestnite do polystyrénového boxu a rozbijeme kladivom na malé kocky. Kusy suchého ľadu zabalte okolo a vrchu uzavretej kovovej nádoby.
Suchý ľad prikryte iným uterákom a zatvorte veko z polystyrénu. Uzatvorte krabičku lepiacou páskou, aby sa zabránilo úniku studeného vzduchu, ak polystyrén nemá bezpečnostnú západku.